3 Recetas de aperitivos para ver los Premios Oscar

La premiación de los Oscars es una de las celebraciones más esperadas de la industria cinematográfica. Esta noche millones de personas se reúnen frente al televisor con amigos y familiares para apoyar sus favoritos. Y es en este punto donde nos complicamos pensando ¿Qué puedo ofrecerles a mis invitados? Si quieres llevarte el mejor chef de la noche debes pasar de las chucherías y ofrecerles opciones con las que te recuerden por siempre. Por eso hoy te traemos estas recetas de aperitivos para ver los Oscars, que además son ideales para los partidos de fútbol y otras reuniones que tengas en casa.

Recetas de aperitivos para ver los Premios Oscar

1.Fondue de queso



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Ingredientes:

3 Tazas de queso Cheddar

3 Tazas de queso Gouda triturado

2 Cucharadas de fécula de maíz

1 Diente de ajo

1 Taza de cerveza (O también puedes usar caldo de pollo)

1/4 Cucharadita de mostaza en polvo

4 Onzas de queso azul desmenuzado

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Echa el queso en un recipiente y mezcla con la fécula de maíz. Luego restriegue el ajo en el fondo de una olla de fondue y deséchelo inmediatamente. Agregue la cerveza a la olla del fondue y llévela al fogón a fuego medio-bajo. Cuando hierva la cerveza empiece a agregar el queso por puñados, revolviendo hasta que se mezclen perfectamente los ingredientes. Para finalizar agregue la sal y la pimienta, y deje el queso en fuego bajo hasta que tenga la contextura deseada.

¡Y listo! Puedes acompañarlo con trozos de pan, verduras, frutas, trozos de carne, carnes frías y frutos secos.

2. Empanadas de espinacas



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Ingredientes:

2 Cucharadas de aceite de oliva

1 Cebolla finamente picada

Sal y pimienta

1 Cucharada de romero finamente picado

1 Diente de ajo machacado

1 Cucharadita de comino

1 Cucharadita de cilantro picado

1/2 Cucharadita de canela

1/4 de Taza de pasas

240 Gramos de espinacas

1/2 Jugo de limón

150 Gramos de queso feta desmenuzado

Hojas de pasta para pastelería lista

1 Huevo batido

2  Cucharadas de semillas se sésamo o ajonjolí

Preparación:

Calentar el aceite en una olla grande y cocinar la cebolla a fuego lento. Sazone con la sal y la pimienta y agregue el romero, el ajo, las especias y las pasas. Cocine durante 5 minutos y añada la espinaca y el jugo de limón, revolviendo constantemente para que la espinaca no se pegue, si es necesario agregue un poco más de jugo de limón. Cuando la espinaca esté blanda retire del fuego y agregue el queso.  Corte la masa pastelera en círculos, agregue una cucharada de la mezcla y forme la empanada. Ponga las empanadas en una bandeja para hornear con papel encerado, y barnice agregando el huevo con un cepillo y espolvoreando las semillas de sésamo o el ajonjolí. Lleve a la nevera mientra precalienta el horno a 190º . Hornear durante 25 minutos hasta que estén doradas, y acompañar con tu salsa favorita.

3. Pan tostado con camarones



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Ingredientes:

8 onzas de camarones crudos

Sal y pimienta

4 Cucharadas de aceite de oliva

2 Cucharadas de mantequilla

4 Dientes de ajo picados

1 Pan francés

3 Onzas de pesto

3 Onzas de tomates secados al sol

1 Onza de queso feta desmenuzado

Hojas de albahaca fresca

Preparación:

Retire las cáscaras y colas de los camarones y póngalos en un tazón. Sazone con sal y pimienta molida. En un sartén a fuego medio ponga el aceite y la mantequilla hasta que se derritan. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto. Añada los camarones y voltee para que se cocinen bien por ambos lados. Luego de de 5 minutos apague el fuego y deje que los camarones se impregnen con el aceite de ajo.

Corte el pan y llévelo a una bandeja para hornear salpicando con aceite. Lleve el pan al horno hasta que esté tostado. A cada rodaja de pan agregar una cucharada de salsa de pesto, 1 cucharada de camarones con salsa de ajo, queso feta, tomates disecados y puede agregar también alcaparras. Por último espolvoree la albahaca fresca ¡Y listo!

Estos aperitivos además de ser unas verdaderas delicias, son opciones diferentes con las que puedes sorprender a tus invitados.

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Tomado de: Mydomaine

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