Ingredientes
1 Brócoli.
100 gr. de Champiñones.
1 cebolla.
2-3 dientes de ajo.
1 Limón.
Aceite de oliva.
1 vasito de vino blanco.
Ponemos en remojo los champiñones con agua y el zumo de un limón para que suelten la tierra.
Cortamos la cebolla en juliana y picamos los ajos, en una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva pochamos la cebolla y los ajos a fuego lento.
Cortamos el brócoli y los champiñones en láminas después de lavarlos bien.
Salteamos el brócoli y los champiñones con la cebolla y los ajos pochados hasta que los champiñones cojan un poco de color, entonces añadimos el vino blanco y lo dejamos cocer removiendo de vez en cuando hasta que las verduras estén tiernas.