EL TIRAMISU DE SERGIO

INGREDIENTES PARA LAS MAGDALENAS: 150 gramos de harina de reposteria. 150 gramos de azucar. Un sobre de levadura. 100 cl. de aceite de oliva o mantequilla. Unos granos de sal. 2 cucharaditas de cafe soluble. 2 huevos. Una copita de ron. Unos granos de sal. 120 de leche. INGREDIENTES PARA EL RELLENO: 4 huevos. 250 gramos de azucar. Una tarrina de mascarpone. Chocolate de cobertura. PARA DECORAR ...

POSTRE ITALIANO TIRAMISU. Ingredientes:2 claras de huevo 4 yemas 1/2 taza de azúcar 2 tazas de queso mascarpone 4 onzas bizcocho de soletilla ( bizcocho con huevo ya preparado " lady fingers " o puedes utilizar Pound cake si deseas ) 3/4 taza de cafe ya preparado (negro ) 1 taza de chocolate negro Cacao en polvo para espolvorear Amareto licor Procedimiento: En un recipiente mezclar las ...

Pensando que receta haceros me encontre con el tradicional TIRAMISU....la verdad es que no lo había probado nunca, pero al hacerlo en casa y de forma casera...esta de rechupete..vamos que bonita cosa me he perdido todo este tiempo. El Tiramisu es un postre frio que se compone de varias capas normalmente bañadas en cafe y algún licor (esto siempre opcional), transformandolo en un pastel esponjoso y ...

Hoy dia uno me estreno en un reto que no podia faltarme! Cocina de pelicula organizado por mi tocaya Elena de Dulces Helen´s. El reto como su nombre indica es cocinar algo inspirado en la pelicula que se elige cada mes. Como buena cinefila no podia perdermelo. Este mes la pelicula elegida es " Sin Reservas" un remake americano de la pelicula "Mostly Martha". La peli trata de c ...

Vuelta al desafío!! En esta ocasión dulce. ¿La propuesta de este mes? Preparar un dulce creativo poniendo como punto de partida el clásico tiramisú. En este caso yo me he decantado por crear unos vasitos que simulando el tiramisú en realidad son arroz con leche al que he intercalado una capa de bizcocho mojado en almíbar de limón que le aporta un suave contraste ácido que a mi entender queda

Estamos deseando que llegue el fin de semana solo por sacar toda nuestra artillería en Repostería… Empezamos con un clásico renovado, como no… dulce y empalagoso  Como debe ser PREPARACIÓN: 1. En primer lugar batimos las yemas de los huevos con la mitad de la cantidad de azúcar. Reservando las claras. 2. Añadimos a esta mezcla el queso mascarpone y revolvemos suavemente hasta que es ...

El tiramisu es un postre muy rico que se prepara con una base de galleta y tiene varias capas de diferentes ingredientes El más común es el que se prepara con una base de bizcochos de soletilla y café con nata y chocolate Oír hablar de tiramisu es oír hablar de algo súper delicioso, es un postre de esos que suenan a ambiente festivo Últimamente me gusta mucho la presentación en vasitos Quedan ...

Cuando mis compis de Cooking the Chef nos comunicaron que el Reto del Mes de Julio, era Jamie Olivier, me puse super contenta. Me gustan las personas diferentes, con personalidad, que no siguen los cánones tradicionales. No lo puedo evitar ;). Aunque a veces sea algo histriónico, a mi me gusta. Sobre todo su lucha contra la comida basura. Urgando entre sus recetas, dí con este original Tiramisú y ...

El otro día en casa me propuse un reto, buscar el bizcocho perfecto, un bizcocho contundente, lleno de sabor, jugoso y con un aspecto mucho más que apetecible que pueda servir tanto para ser servido así sin nada más,al natural, ( como los berberechos, jeje), o que nos sirva como base para realizar algún tipo de tarta o pastel. algún relleno jugoso, alguna crema o como en este caso un poco de nata ...

Mmmmm es pensar en estos pastelitos y se me hace la boca agua , no tardare en volverlos a hacer pero pruebo tantas recetas que apenas tengo tiempo de repetir , pero estos cupcakes de tiramisu volverannnnnn a mi cocina jijijijijiji probaras en la tuya ? estan buenisimooooossss , son una vez más una receta de exito de Lorraine Pascal . Bueno no me enrrollo más y os paso la receta . Mil besines. Ing ...