EMPANADAS DE BONIATO

Este año como siempre hemos echo los pastelillos y aunque me ha costado un poco convencer a mi madre que le cuesta cambiar los ingredientes que ella tiene costumbre, he querido probar la idea que me dio Jacobo Nasser en la Comunidad Red Facilisimo, de añadir boniato al cabello de ángel y tengo que darle la razón están buenísimos. Ingredientes: 1 Kg. Manteca de cerdo. 1/2 L. Vino moscatel. 2 Kg. ...

Siguiendo con las pastas tipicas de navidad.he recuperado estos pastisets.que para los que no lo sepan son empanadillas dulces con el tipico relleno de boniato. Hay mas de una receta de la masa ,pero este año me he decidido por esta que entre sus ingredientes lleva mistela ó vino dulce.. que necesitamos.... (la medida de la taza es de las de cafe con leche) 1 taza de mistela ó vino dulce 1 taza ...

Ingredientes: 260 grs. Harina de integral. 100 grs. Harina de fuerza. 90 grs. Harina de centeno. 150 grs. Boniato asado. 20 grs. Semillas de linaza. 10 grs. Sésamo. 10 grs. Semillas de amapola. 1 cucharadita de azúcar. 10 grs. Sal rosa del Himalaya. 200 grs. Leche de avena. 25 grs. Levadura fresca. 40 grs. Mantequilla.20 grs. Pasas. 10 grs. Pipas de calabaza. Elaboración: Ponemos la leche de aven ...

No, no me he equivocado de estación, se que estamos en otoño, pero hace mucho calor y estamos en plena temporada del boniato. Aunque esta receta la hice este verano, pensé en no publicarla, pero ¿ por que no un helado en Tosantos? con estas temperaturas este año podemos sustituir las castañas asadas por este rico postre, hasta que vuelva el frío claro, ( no me resigno a comer castañas) Cuando lo ...

Seguimos preparando elaboraciones con productos típicos otoñales. Hoy le toca al boniato, también denominado moniato, papa dulce, camote o batata, según la región o el país. Vamos a preparar con el un delicioso dulce de boniato, el cual podremos utilizar después como relleno de distintos dulces, comerlo untado o como mas nos apetezca. Pero lo que estoy seguro es de que os va a encantar, tanto su s ...

¡Hola!, ya he empezado la racha de hacer pastas de navidad, pero esta vez me he propuesto no trabajarlas con la manteca de cerdo porque no me gusta la olor que hace y luego no como nada. En lugar de ello, la he sustituido por mantequilla, y os cuento que no tiene nada que envidiar a la manteca. Os dejo la receta por si quereis probarla. INGREDIENTES: 200grs. de mantequilla 350grs. de harina 50 grs ...

Ingredientes: 1 Kg. Manteca de cerdo. 1 Kg. Azúcar. 1/2 L. Vino moscatel. 12 huevos. 2 Kg. Harina. 40 grs. Bicarbonato. 20 grs. Canela molida. Raspadura de limón. Cabello de ángel y boniato asado. Elaboración: Poner en un bol la manteca y el azúcar. Mezclamos hasta disolver un poco el azúcar. La canela, mezclar. Los huevos batidos, mezclar. Ralladura de limón. Vino moscatel, bicarbonato y mezclar. ...

Ingredientes: 200 grs. Pulpa de boniato ya cocida. 250 grs. Harina repostería. 1 cucharadita de levadura royal. 50 grs. Azúcar. El zumo de 2 mandarinas si son pequeñas. 2 yemas de huevo. 1 clara. Azúcar glas para rebozar. Canela molida para rebozar. Coco rallado para poner un poco por encima.Elaboración: Lavar y poner los boniatos en la cubeta de la olla. Tapamos y programamos la olla: Modelo D: ...

Me hubiese gustado hacer muchos más dulces estas navidades, pero nada, que no acierto con los números de La Lotería y tengo que seguir trabajando y como soy de esos afortunados que, a más fiesta, más trabajo... he tenido que elegir un par de recetas de las ciento que me hubiese gustado hacer. Una de ellas la veréis en breve y la otra es esta, "Pastissets de moniato" o lo que traducido se ...

Está coca o bizcocho de boniato es un éxito asegurado, tiene una miga tierna y jugosa y un riquísimo sabor. El boniato además de aportarle jugosidad a la miga, también le da un bonito color anaranjado, dependiendo del país donde nos encontremos el boniato recibe diferentes nombres, como camote, batata, papa dulce, patata dulce etc…. Es una receta muy fácil y rápida de elaborar, incluso sin t ...