comunidades

Roscos de anís

Los roscos de anís son un dulce típico andaluz en época navideña, llevan muy pocos ingredientes y son muy fáciles de hacer, así que espero que te animes a hacerlos y que te gusten tanto como a mi!



(Salen unos 12 roscos, según el tamaño del cortapastas que uses)

Ingredientes:

250 grs. de harina de trigo.

65 grs. de azúcar.

125 grs. de manteca de cerdo.

50 ml. de anís.

1 Cda. de matalahúva.

Azúcar glas para rebosar.



Preparación:

Echamos en un bol la harina junto con el azúcar y la matalahúva machacada en un mortero, mezclamos.

Añadimos el anís y la manteca de cerdo derretida, mezclamos bien hasta formar una bola homogénea.

Dejamos reposar 30 minutos tapada.

Estiramos la masa con un grosor de 2 cm y cortamos con un cortapastas redondo, el agujero lo hacemos con la boquilla de una manga pastelera.

Colocamos los roscos sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal, separamos entre sí unos centímetros.

Unimos los recortes de masa de nuevo sin amasar, solo unimos, estiramos y cortamos hasta terminar con toda.

Metemos en el horno precalentado a 180° grados, de 25 a 30 minutos o hasta que veamos que se doran por los bordes.

Sacamos del horno, los pasamos a una rejilla sobre el mismo papel de hornear con cuidado y dejamos enfriar 15 minutos.

Pasado el tiempo los rebozamos en abundante azúcar glas y ya lo tendremos listo para disfrutarlos.





Fuente: este post proviene de Ana Recetas Dulces, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Con mayonesa? ¡Si! no os asustéis, la mayonesa no le da ningún sabor, le aporta jugosidad y sustituye la materia grasa, por eso no lleva mantequilla ni aceite. Esta es una de esas recetas que sorpren ...

El bizcocho de canela y limón es una de las mejores formas de disfrutar de un capricho dulce casero, la canela junto al limón hacen una combinación exquisita, un dulce riquísimo para cualquier ocasión ...

Si te gustan los bombones raffaello, está tarta se va a convertir en una de tus favoritas. La tarta raffaello es una tarta súper recomendable siempre que busques lucirte en un cumpleaños, una comida f ...

Etiquetas: Roscos

Recomendamos

Relacionado

general navidades

Es una variante de los roscos de anís para los más golosos. Son muy crujientes y el exceso de sésamo le da un sabor muy característico. Espero que os guste. INGREDIENTES: Para la masa de los roscos:500 gr de harina de repostería 125 gr de azúcar 200 ml de aceite de oliva virgen extra (el de freír el ajonjolí o sésamo) 150 ml de vino dulce (tipo moscatel) 6 c.g. de ajonjolí o sésamo tostado 1 cuc ...

recetas postres dulces

Último lunes de este 2014, último post del blog de este año. No sé por qué a estas alturas sigo sintiendo la irremediable tentación de analizar el año que está a punto de acabar, haciendo balance y esperando que aquello que no me ha gustado cambie para 2015. Cada año igual, hacemos resoluciones para el año nuevo, que no sé en vuestro caso, pero en el mío, se suelen quedar en meras intenciones... L ...

recetas postres dulces recetas

Ya sé que esto dulces, los roscos de anís, son más típicos de Semana Santa, pero me encantan y cualquier momento es bueno para hacerlos. Estos roscos se realizan con harina, leche, huevo, aceite y como no con unas copitas de anís que es lo que le da el sabor. Con la receta que os dejo a continuación os saldrán muchos roscos, ¿cuántos? pues no lo sé, porque no los he contado ni los he pesado, pero ...

recetas postres repostería anís ...

Hay recetas de navidad que no podemos evitar hacer, y esta es una de ellas. Están tannn buenos, y no nos lleva nada de tiempo, que no podemos resistirnos! Tan solo tenemos que hacernos con una botella de anís, el resto de los ingredientes los tenemos en casa seguro. ¡¡Así pues, animaos ha hacer una horneada!! Roscos de anís ? Preparación: 60 ?  Raciones: 60 unidades ?  Dificultad: baja Ingrediente ...

recetas dulces recetas de roscos recetas postres faciles ...

Receta de Roscos de Anís Qué rica esta receta tradicional de toda la vida: Roscos de Anís. Es un dulce fácil de hacer y preparar. Además de idóneo para estas fechas, para Semana Santa, para Navidad...para cualquier ocasión. Nunca pasarán de moda los rosquitos. Ingredientes: Huevo Leche Azúcar Harina Aceite de girasol Anis o aguardiente Levadura Limón Canela ¿Cómo se hacen los Roscos de Anís? 1 ...

COCINA TRADICIONAL DULCE

Receta de Roscos de Anís Ya estamos en diciembre, ahora si que la #Navidad está como aquel que dice a la vuelta de la esquina, eso y porque me gustan mantener vivas las tradiciones, que éste año me he propuesto estar en modo ON desde el primer día de éste mes tan especial y familiar, y a pesar de que como a casi todo el mundo según nos vamos haciendo mayores, éstas fechas me producen un poco de n ...

recetas postres con los dedos dulces y reposterÍa ...

INGREDIENTES 400 gr. de harina 100 gr. de azúcar 120 gr. de aceite de oliva suave o de girasol La piel de 1 naranja sin nada de lo blanco 1 cucharadita de levadura 150 ml. de anís o vino dulce a tu gusto 1 cucharita de matalahúva (anís en grano) 1 pizca de sal Azúcar para rebozar ELABORACIÓN Calentamos el aceite al fuego y freímos un momento la piel de naranja y los granos de anís. Apartamos del ...

general roscos de anÍs con thermomix

Estos ricos roscos, los hice para llevar a casa de mi prima. Tuvieron mucho éxito y no sobró ni uno. Nunca los había hecho y la verdad que al principio me pareció un poco "lío" el tener que dar forma uno por uno ya que perdía mucho tiempo, pero conforme iba haciéndolos, fui cogiendo "maña" y enseguida me hice con ellos. En la receta te indico que añadas más azúcar si necesitas ...

DULCE NAVIDAD DULCE THERMOMIX ÍNDICE RECETAS DULCES

Cuando vi estos roscos en el blog de Rosa Comer especial, sabía que tenía que probarlos. La verdad que no soy mucho de dulces navideños, pero como me gusta mucho el anís, sabía que estos roscos no me iban a decepcionar, y así fue. En dos semanas los he hecho 3 veces. Rosa explica muy bien cómo hacerlos y no me resultó difícil. Como todo buen dulce requiere su tiempo de elaboración pero con la Th ...

Qué rica esta receta tradicional de toda la vida: Roscos de Anís. Es un dulce fácil de hacer y preparar. Además de idóneo para estas fechas, para Semana Santa, para Navidad…para cualquier ocasión. Nunca pasarán de moda los rosquitos. Ingredientes: Huevo Leche Azúcar Harina Aceite de girasol Anis o aguardiente Levadura Limón Canela Vídeo Receta Rosquillas de Anís >>> CLIC AQUÍ para ...