Vamos a preparar unas empanadillas dulces de manzana en la freidora de aire, a ver que tal nos salen. Sólo la he utilizado para hacer patatas fritas y alitas de pollo y hoy probaremos con estos dulces.
¡Acompañame a la cocina y te voy contando!
Empanadillas dulces de manzana en freidora de aire
Ingredientes para 6 unidades:
6 obleas de empanadillas
1 trocito de mantequilla
1 manzana
1 cucharadita de azúcar
1/2 cucharadita de canela
azúcar glas
Preparación:
Pelamos y troceamos la manzana en cubitos.
Ponemos la mantequilla en una sartén y salteamos la manzana; cuando coge algo de color añadimos el azúcar y la canela y seguimos salteando hasta que la manzana esté blandita. Reservamos la grasa que queda en la sartén*
Programamos la freidora de aire a 180º unos minutos para precalentarla.
Mientras, rellenamos las obleas con la mezcla y las sellamos con ayuda de un tenedor.
*Con ayuda de una brocha pintamos las empanadillas, por los dos lados, con la grasa que hemos reservado en la sartén y las colocamos en la cesta de la freidora cuidando que quede espacio entre ellas.
Programamos 15 minutos y a mitad del tiempo les damos la vuelta con cuidado.
Las sacamos con cuidado de no quemarnos y las ponemos sobre una rejilla para que se enfríen un poco.
Espolvoreamos con azúcar glas y servimos. Se pueden tomar tibias o frías.
Te cuento:
Como ya sabrás, la freidora de aire está en pleno auge y aunque llevo poco tiempo con ella ya he hecho algún experimento que otro. Se recomienda precalentarla unos minutos y también no sobrecargarla demasiado para que circule el aire entre los alimentos; también es conveniente rociar estos con un poquito de aceite para que se doren mas uniformemente y queden mas crujientes así como moverlos o darles la vuelta al menos una vez.
En el modelo que tengo caben 6 empanadillas por tanda y quedan mas o menos que si las hacemos en el horno. De momento, para lo poco que he hecho, la limpieza de la cesta es muy fácil y no da nada de trabajo.
Te dejo por aquí otros dulces y postres que te pueden interesar por si les quieres echar un ojo:
- Manzanas fritas
- Compota de manzana
¿Has utilizado la freidora de aire? Si es así, admito consejillos Bueno, espero que te haya gustado la recetilla de hoy y si tienes alguna duda o sugerencia me lo puedes decir en los comentarios.
¡Gracias por tu visita!
Paquita
Fuente: este post proviene de las recetillas de romo, donde puedes consultar el contenido original.
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