Emparedados de Avelina

Aunque hay muchas recetas de emparedados, los que hace mi madre son un éxito siempre en las comidas familiares, y por más manjares que haya en la mesa si hay algo que siempre desaparece son sus famosos emparedados, así que no me he podido resistir a poneros la receta por si alguien la quiere cocinar. Ingredientes:- 100 gramos de jamón york.- 8 lonchas queso tipo tranchetes.- ...

De toda la vida en mi casa con unos restinos de redondo de ternera asada, jamon asado, o carne gobernada o unos trocinos de jamón y pan del día anterior, se preparan unos riquísimos emparedados. Me dirás que en tu casa, también y créeme mi único afán es recordártelo, jajaja. En este caso teníamos unos restillos de goulash. Ahí voy!!! Emparedados de Bechamel, hoy con Goulash #recetaviejuna #re ...

  Estos días, por temas del blog y de curro, me ha tocado viajar a Madrid varias veces. ¿La parte buena? Que la morena me ha acogido en su hotel casa (millones de gracias, a este paso acabarás poniéndome un colchón en el salón) y que hemos tenido un montón de tiempo para risas, cañas y comentadas máximas. ¿La mala? Que he hecho más kilómetros que Willy Fog. En autobús. Sola. Y he llegado a la con ...

Con las obleas para empanadilla de La Cocinera (ahora Buitoni), elaboramos estos facilísimos emparedados. Se quedan sujetos gracias al queso y no es necesario que los chafemos con el tenedor, como en las tradicionales empanadillas. Mi relleno es una boloñesa con verduras que me sobró de unos calabacines rellenos, pero podemos rellenarlos simplemente con jamón york, tomate frito, orégano y queso. ...

La verdad es que no sabía muy bien cómo llamar a esta receta, pero es que es más complicado el nombre que la receta en sí. Hace tiempo que los probé en una reunión y no me había acordado de ellos hasta el otro día, que tenía berenjenas en casa y no sabía que hacer con ellas. Es un aperitivo ideal para picoteo, que gustará mucho tanto a niños como a mayores y es una forma de encubrir la verdura par ...

Hola amigas otro día aquí publicando otra rica receta, con el calor uff, que difícil es acercarse al horno pero se hace el intento, luego el resultado es tan rico que vale la pena pasar un rato de calor. Esta vez os traigo un rico PASTEL DE JAMÓN SERRANO CON QUESO Y BECHAMEL, nunca lo había hecho con jamón serrano, pues me parecía que salía salado pues el jamón al cocinarlo acentúa la sal, pero es ...

INGREDIENTES 150 g de chorizo 150 g de morcilla 100 g de muslo de pollo 100 g de ternera 100 g de jamón 40 g de harina 1/2 l de leche 1 unidad de huevo 40 g de pan rallado 20 g de aceite Nuez moscada Pimienta ELABORACIÓN DE CROQUETAS DE ROPA VIEJA Troceamos toda la carne en trocitos pequeños, quitando los huesos que puedan haber. La juntamos después toda. Ponemos el aceite en una sartén y sofrei ...

Cada vez que en "La Cocina Typical Spanish" proponen un reto sobre las comidas de nuestra infancia me echo a temblar. Ya he contado más de una vez que fui una niña mal comedora. En todas las reuniones familiares se sigue comentado como podía pasar el día con dos rodajas de chorizo...Con el paso de los años he ido abriendo mi paladar a nuevos alimentos, aunque aún sigue habiendo bastantes ...

La primera receta de este año después de las fiestas navideñas, no podía ser otra que estos canelones hechos con las sobras del cocido como lo hacía mi madre, ya que los hago siempre durante las fiestas y aún no os los había compartido. Mi madre en Nochebuena siempre preparaba una buena olla de cocido, y de ella, hacía para la cena la sopa de menudillos que ya os he comentado alguna vez. El día de ...

La receta que os traigo hoy de Croquetas de Calabacín quedan súper cremosas y son una delicia, te recomiendo que pruebes a hacerlas en casa y ya me cuentas. Con ingredientes sencillos que todos tenemos en casa, son fáciles de preparar y económicas. Ingredientes: 350 gr de calabacín 80 gr de cebolla 60 gr de mantequilla 60 gr de harina de trigo 400 ml de leche 200 ml de caldo de verduras Sal, pimie ...