Os traigo otra rica Ensalada, que es una de la que más se degusta en restaurantes.
Se elabora con lechuga mezclum, pechuga de pollo y pan tostado. Luego encima se pone la salsa césar.
A la cocina…. A cocinar.
Ingredientes para 4 raciones;
1 unidad de lechuga o mezclum
8 tomates cherry
2 rebanadas de pan frito
14 anchoas
2 pepinillos
75gr de queso parmesano rallado
1 cucharadita de alcaparras
400gr de mayonesa
1 pechuga de pollo
Comino, sal, pimienta, orégano.
75gr de queso parmesano
Elaboración;