Ensalada china, también en casa!

Una vez más Mi cocina le hace un ?guiño? a los sabores orientales, o más bien debo decir los platos de restaurantes chinos de éstas latitudes, a los sabores orientalizados en occidente. Me vengo a referir a un clásico en los restaurantes chinos españoles, la ensalada china. En éste tipo de restaurantes ofrecen éste tipo de ensalada: lechuga iceberg, jamón cocido, tomate, en ocasiones con ...

Seguimos con sabores de asia, jajaja. Esta vez os traigo la clásica ensalada china, que aunque en si no tiene ningún secreto, lleva un aliño que está riquiiiiiisimo. Aquí os explico como hacerlo. Lo encontré en el blog de Isasaweis. El sabor es el mismo, aunque el aspecto no es tan blanco como el que podemos encontrar en los restaurantes, pero .... que más da, no???. Seguro que si lo probáis repet ...

Muy buenos días!!! Empezamos la semana con una "Ensalada China", muy rápida y fácil de hacer. El secreto de esta ensalada está en su salsa blanca agridulce, que la hace distinta y está buenísima. Ya veréis qué fácil... INGREDIENTES: - Lechuga iceberg. - Zanahorias. - Jamón york, cocido, o de pavo - Algas agar agar. Para el aliño: - 60 ml. de vinagre de manzana. - 50 g. de ...

Lo mas importante será el aliño ese blanco que tanto nos gusta, para el que necesitamos: 50ml vinagre blanco 40gr de azúcar Media cucharadita de aceite de girasol Mezclar y reservar. Para la ensalada necesitamos: Una lechuga iceberg Zanahoria en tiras finas Jamón York en tiras finas Agar-agar (previamente remojado durante unas horas) Ahora a montar la ensalada. Troceamos la lechuga, ponemos enci ...

Ya he comentado más de una vez en el blog que me encanta la comida china, por eso siempre que voy a un restaurante pido la típica ensalada china, está muy rica y le gusta a todo el mundo, de hecho, a mi de pequeña no me hacían mucha gracia las ensaladas y esta me encantaba. Ahora que soy vegana la preparo sin jamón y lo sustituyo por brotes de soja ecológicos, para asegurarme de que sea soja no tr ...

Ensalada china por Juanjo La ensalada china que no puede faltar cada vez que vas a comer a un restaurante chino. Acompañada por ese sabor dulce hace que siempre que vamos la pidamos. Ahora podréis ver lo fácil que es de preparar, esperamos que os guste. Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: - Personas: 4 personas INGREDIENTES: jamón cocido en barra lechuga iceberg agar agar en ...

Os apetece preparar una auténtica ensalada china casera? Pues…adelante! Pero antes os hablaré un poco de uno de los ingredientes principales: Agar-Agar.. El agar-agar es la principal alternativa vegetariana y natural a la gelatina animal o a la cola de pescado. Presenta un poder de gelificación 10 veces mayor que la gelatina de origen animal y 30 veces superior que la cola de pescado, y adem ...

No hay vez que vaya a comer a un chino y no me pida una ensalada china. Siempre he tenido la curiosidad de saber que lleva esa vinagreta blanca que me gusta tanto, ¡y ahora ya lo sé! He hecho muchos intentos para ver si conseguía que me supiera igual y ahora he dado con la tecla. Las algas agar agar en tiras quedan muy chulas también en la ensalada y tienen muchísimos minerales, además de no engor ...

Receta de la mítica ensalada de los restaurantes chinos, con su salsa agridulce blanca. Mira que fácil es prepararla en casa. Ingredientes: (Para 4 personas) Lechuga iceberg (400gr) 1 Zanahoria Jamón cocido al gusto 40 gr Maíz dulce Agar Agar al gusto Para la salsa: 50 ml Vinagre arroz 4 Tbsp azúcar o Panela (45gr) 30 ml Aceite de girasol 1 Tsp Aji No Moto (6gr Opcional) 1 Pizca sal Elaboración: P ...

Pues eso, una ensalada china, o bastante parecida, si no te pasas con la salsa, aunque es su gracia, puede considerarse ligera. INGREDIENTES:Lechuga IcebergLoncha gruesa de jamon cocidoZanahoria ralladaAlgas agar- agarTomatitos cherry(opcional) PARA LA SALSA:100 ml. de aceite de girasol3 cucharadas de vinagre de vino blanco,o de arroz.3 cucharadas de azucar1 cucharadita de sal. Rehidratar el a ...