comunidades

¡ENSALADA DE AGUACATE CON MARISCO!

Ensalada de aguacate con marisco

Deliciosa, nutritiva y muy fácil de hacer. Siempre es un acierto, tanto para una comida o cena entre semana, como entrante de un día de fiesta. Ideal también para empezar las comidas y cenas Navideñas, por lo rica y lo bien que luce en la mesa. No dejes pasar esta receta, toma nota.



Ingredientes

(Para 4 personas)

2 aguacates

8 gambas cocidas (camarones)

6 mejillones cocidos

4 palitos de chaca (palitos de mar, surimi)

4 cucharas de mayonesa

1 cuchara de ketchup

1 cuchara de ron



Elaboración

Cortamos los aguacates por la mitad (a lo largo) y retiramos el hueso y la carne. Con cuidado de no romper la piel, ya que está hará de plato para la ensalada.



Cortamos las gambas, surimi, y los mejillones en trocitos, nos reservamos dos gambas y dos mejillones para decorar el plato.

Cortamos los aguacates en cuadraditos. Mas o menos del mismo tamaño que cortamos las gambas y mejillones.

Ponemos en un bol el aguacate cortado y añadimos las gambas, el surimi y los mejillones.

En un bol pequeño mezclamos la mayonesa, el ketchup y el licor. Nosotros usamos Ron, pero puedes poner otro licor que te guste. La añadimos al resto de ingredientes partidos en trocitos y mezclamos bien. Ya bien mezclado podemos llenar las pieles de aguacate.



Ya rellenadas las pieles de aguacate decoramos con los mejillones y gambas que reservamos.

Ya podemos servir o conservar en frío hasta la hora de comer.





Ya viste que sencilla pero rica receta. Una ensalada que apetece todo el año, bien rica y que además te sirve de entrante para cualquier comida o cena especial.

Para que no te pierdas ningún detalle no dejes de ver la receta en vídeo.



 Si quieres ver todas nuestras recetas en vídeo en nuestro canal de Youtubesuscríbete aquí, (si todavía no lo hiciste) para que no te pierdas ninguna y verlas antes que nadie.

También puedes seguirnos en FacebookPinterest y Twitter.
¡Buen provecho!

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta Reina de Saba Una persona muy especial me enseñó a hacer esta tarta un día en casa. Me dijo que se la solía hacer a una amiga que era celíaca y gustaba a todo el mundo. Después de hacerla me di ...

Agua mineral ¿veneno embotellado? Se nos ha hecho creer que el agua envasada comúnmente en plástico, es un producto que nos asegura nuestra salud y se nos hace ver como necesaria para la calidad de v ...

Hoy quiero hablarte de una planta que se parece en cierta forma al ser humano y que devuelve la vitalidad a los enfermos, a los ancianos, a los convalecientes y a las personas agotadas, el ginseng. Se ...

Recomendamos

Relacionado

general ensaladas

Ensalada de marisco con aguacate y piña Las ensaladas nunca deben faltar en nuestra mesa ya que nos aportan numerosos beneficios nutricionales y además nos ofrecen un gran abanico de posibilidades a la hora de variar ingredientes, .. pudiendo conseguir como en este caso, una rica ensalada con un contraste de sabores estupendo y que es sencillísima de hacer. Ingredientes que ya de por sí nos asegur ...

recetas de primeros ensaladas

INGREDIENTES: 2 aguacates6 palitos de cangrejo (surimi)1 lata de maíz cocido1 huevo cocidoMayonesaZumo de ½ naranja1 chorrito de brandy1 cucharada de tomate frito ELABORACIÓN: Partir el aguacate por la mitad y vaciar, reservar vacío para rellenar después. Picar en trozos generosos el aguacate, el huevo y los palitos de cangrejo. Añadir el maíz. Preparar la salsa rosa, mezclando la ma ...

recetas de primeros aperitivos entrantes

Una ensalada de Aguacate que seguro que os va a gustar mucho. Muy sencilla de hacer, en un par de minutos la tienes lista y puedes comerla sola, con tostadas pequeñas, con nachos,etc. Puedes ponerlo de acompañamiento de un plato o como entrante de una cena. Los ingredientes los tenéis habitualmente en el frigo y podéis sorprender con esta original ensalada a una visita inesperada. Este plato de lo ...

general receta ensalada alimentos frescos ...

Ensalada de mozzarella fresca con aguacate y salmón ahumado La rica combinación del aguacate con ese sabor tan especial y esa textura tan suave, con el sabor inconfundible del salmón ahumado y la mozzarella fresca os dejará sin sentido. Es de esos entrantes que flipan a la gente y que toman como entrante o aperitivo y siempre se comenta lo bueno que está. Lo dicho, no dejas indiferente a nadie. Co ...

recetas de primeros aguacate ensalada ...

Como todos los meses nos toca nuestra Receta Internacional. Casi tenemos el calor encima, y ya nos está rozando el veranito. Sabemos que van apeteciendo recetas bien fresquitas y sobre todo facilísimas. Asi que aquí os dejamos una ensalada que puedes utilizar como entrante o comida. INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS) 250 gr de Espaguetis vegetales 2 Aguacates Zumo de limón 1 Diente de Ajo 2 Cucharad ...

general

Vuelvo a traeros una receta más, para vagos que quieren quedar bien, pero trabajando poco. Aprovechando la idea del blog "Be cocina en El Payar de Xuan" que nos muestra su rico "Salpicón de gambas y aguacate", realice esta simple y vistosa cena, donde lo más complicado es la realización de dos tortillas francesas de un huevo. Ingredientes (2 personas): 1 aguacate 1 puñadito de ...

Ensaladas Aguacate Celebraciones ...

La verdad es que ya van apeteciendo ensaladas, así que os presento mi versión de esta riquísima ENSALADA TROPICAL CON AGUACATE Y LANGOSTINOS, toda una delicia que espero que probéis. En realidad es el relleno de los aguacates rellenos, pero añadiendo el toque tropical de la piña, esto es opcional, para el que no le guste la mezcla de sabores. Un plato delicioso que sólo tiene buenas cual ...

recetas navideñas cóctel de marisco cóctel de gambas ...

En lugar de presentar los langostinos (camarones) o gambas en platos o bandejas en las mesas navideñas, una idea original y que puede servir como entrante o primer plato son los denominados cócteles de marisco. Aunque suena a algo muy sofisticado, es básicamente una ensalada con estos mariscos pelados y emplatados en una copa de cristal que le da un toque muy especial a la presentación. La lechuga ...

general colaborativos

El aguacate es una de las frutas que contiene mas propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Su consumo tiene muchas ventajas, como puede ser la reducción del colesterol y la activación de la circulación sanguínea pues contiene grasas monoinsaturadas. Pero ademas es un alimento muy sabroso que combina muy bien con otros alimentos y se puede cocinar de diversas formas. Os dejo un pequeño eje ...