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ENSALADA DE COLIFLOR CON SALSA DE MOSTAZA Y RESULTADO DEL SORTEO



Otra vez Lunes, y vengo con otra ensalada... podemos hacer miles de ensaladas diferentes, con una gran variedad de ingredientes, pero esta es una ensalada diferente, el toque de la mostaza la hace muy sabrosa. No dejéis de probarla, ¡¡seguro que os gusta!!
Ingredientes:
     -   500g de coliflor
     -   1-2 zanahorias ralladas
     -   2 cucharadas de alcaparras
     -   un trozo de cebolla
     -   1 tomate bien rojo
     -   1 cucharada de perejil picado
Para la salsa:
     -   3 cucharadas soperas de mayonesa casera (ver recta aqui) o comprada
     -   1 cucharadas sopera de vinagre de manzana
     -   1 cucharadita colmada de mostaza
     -   sal al gusto
     -   pimienta molida al gusto
  Partimos la coliflor y la cocemos en agua con una poquita sal hasta que esté "al dente".  La escurrimos y ponemos en un bol.

Pelamos y rallamos las zanahorias, partimos las cebollas en juliana finitas, el tomate lo picamos a cuadritos  y picamos el perejil.



Hacemos la salsa mezclando todos los ingredientes.


Ponemos todo en un bol y lo mezclamos con la salsa.


La dejamos reposar un par de horas en el frigorífico  y lista para comer.


¿Os gusta?

Y AHORA EL RESULTADO DEL SORTEO.

La ganadora es: Anabel Martinez 



¡¡Felicidades a la ganadora!!

Me pondré en contacto contigo por correo electrónico. 

Os espero en mi facebook: https://www.facebook.com/pages/Julia-y-sus-Recetas/225010914339996?fref=ts

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