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Ensalada de frijoles blancos y tomate

Acá te dejo una rica ensalada para el calor, con el beneficio del hierro y proteínade los deliciosos frijoles, mmmm...Instrucciones1/2 kilo de frijoles blancos ó pintos escurridos y lavados6 jitomates cortados en cubos 1 puño de albahaca cortado finamente ajo cortado finamente (cantidad al gusto) orégano al gusto2 tazas de apio picado1/4 de taza de perejil italiano fresco (hoja plana) picado1 c ...

Acá te dejo una rica ensalada para el calor, con el beneficio del hierro y proteína
de los deliciosos frijoles, mmmm...


Instrucciones

1/2 kilo de frijoles blancos ó pintos escurridos y lavados
6 jitomates cortados en cubos
1 puño de albahaca cortado finamente
ajo cortado finamente (cantidad al gusto)
orégano al gusto
2 tazas de apio picado
1/4 de taza de perejil italiano fresco (hoja plana) picado
1 cucharada de vinagre balsámico
1/8 de cucharadita de pimienta negra molida

DIRECCIONES

Mezcla todos los ingredientes en un tazón mediano y remueva.

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