Ensalada de gambas y mejillones

Hoy os presento otra ensalada individual, donde combinamos unas gambas cocidas congeladas con unos daditos de queso fresco que andaban dando vueltas por la nevera. Ingredientes (2 personas): 1 rodajita de piña natural 2 huevos cocidos 12 gambas cocidas congeladas 2 pepinillos en vinagre cortados a rodajitas 2 tomates 4 cucharadas de datitos de queso fresco Lechuga Aceite de oliva Sal Prepara ...

Continuamos cenando ensaladas individuales en casa, pero como siempre con poco verde y con ingredientes muy variados. Ingredientes (2 personas): 1 lata de mejillones en escabeche 1 loncha de queso fresco salado 1 pepino 1 tomate 4 rabanitos 8 pepinillos en vinagre 10 cebollitas en vinagre Aceite de oliva Sal Preparación: Escurrimos el caldo de los mejillones y repartimos estos, colocándolos en e ...

Hace unos días, nos fuimos a tomar una cervecita la mujer, un compañero del curro y yo, cuando regresamos estábamos vagos para cocinar y se nos ocurrió preparar estas dos ensaladitas para cenar. Ingredientes (2 personas): 1 lata de mejillones en escabeche 2 peras 1 tomate 1 locha de queso semi curado 24 aceitunas sin hueso Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos, pelamos, descorazonamos y ...

En esta ocasión os traigo una ensalada muy original acompañada de unas banderillas caseras y una lata de mejillones en escabeche. Ingredientes (2 personas): 1 lata de mejillones en escabeche 1 queso fresco 2 albaricoques 1 aguacate 4 rábanos 2 fresas 4 cerezas 4 lomos de anchoas 4 aceitunas rellenas 1 rodaja de piña natural Aceite de oliva Sal Preparación: Comenzamos por preparar las ban ...

Hoy traigo una rica y original ensalada, la cual sorprenderá agradablemente en cualquier mesa. Ingredientes (2 personas): 1 naranja 1 pepino pequeño 1 rodaja de piña en almíbar 1 aguacate 1 cucharada de encurtidos variados (aceitunas, pepinillos, cebolletas, etc) Lechuga Aceite de oliva 1/2 limón (su zumo colado) Sal Preparación (10 minutos): Lavamos y troceamos unas hojitas de lechuga y las ...

Hoy os traigo una deliciosa y diferente ensalada, la cual sorprenderá en muchas mesas, además con lechuga de maceta y ordenadita. Ingredientes (2 personas): 2 pepinillos grandes en vinagre cortados a rodajitas 1 naranja 1 mango 1 tomate 1 lata de tentáculos pota en salsa americana 2 cucharadas de aceitunas verdes rellenas Hojas de lechuga tierna troceada Aceite de oliva Sal Preparación: Pe ...

Como el otro día realice una ensalada de pimientos asados, simplemente con unos pimientos asados pelados, troceados y aderezados con ajos picaditos, sal, aceite de oliva y perejil fresco y nos sobro, hoy he querido realizar estas espectaculares y sencillas ensaladas para la cena. Ingredientes (2 personas): 1 lata de mejillones en escabeche 2 lonchas gruesas de queso fresco salado 2 tomates 8 aceit ...

Para cenar se me ocurrió unir unas latas con restos de la nevera y surgieron estas ensaladas. Ingredientes (2 personas): 1/2 bote de ventresca en aceite de oliva 1/2 bote de all i oli de supermercado 1 huevo cocido 1 patata cocida 1 lata de berberechos 1 lata de mejillones en escabeche 8 lomos de boquerones en vinagre 8 gambas saladas 1 queso fresco individual 2 pepinillos en vinagre 1 tomate ...

Siempre sienta bien cenar una ensalada de frutas y es una forma rápida, fácil y rica de cenar sano y trabajando poco en la cocina. Ingredientes (2 personas): 1 mango maduro 1 aguacate 1 lata de jamón cocido 1 tomate 1 limón (su zumo) Aceite de oliva Azúcar Sal Preparación: Pelamos y troceamos el mango a daditos, colocándo estos junto los bordes de los platos, en los cuales serviremos nuestra ensal ...

Continuo realizando ensaladas con frutas, presentadas en platos individuales. Ingredientes (2 personas): 1 lata de atún 1 pepino 2 higos 3 rodajas de piña 1 cogollo de lechuga 8 pepinillos en vinagre 12 aceitunas rellenas 2 guindillas Aceite de oliva Vinagre Sal negra Preparación: Repartimos la lata de atún entre ambos platos. Pelamos y troceamos el pepino a daditos, colocándolo alrededor del atún ...