Ensalada de gambas y queso

Este año ya comenzamos a preparar ensaladas y gazpachos variados, en esta ocasión hemos optado por unas ensaladas individuales muy originales y además riquísimas. Ingredientes (2 personas): 1 lata de mejillones en escabeche 12 gambas cocidas congeladas 1 naranja 1 rodaja de piña natural 2 tomates 2 pepinillos en vinagre gigantes Lechuga Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos y troceamos ...

Nuevamente realizamos para cenar una ensalada de frutas, acompañada de gambas, yogurt y queso saladito. Ingredientes (2 personas): 1 mango 1 yogurt de limón 1 tomate 1 loncha gruesa de queso fresco salado 1 boniato cocido 200 g de gambas congeladas peladas Comino Aceite de oliva Zumo de limón Azúcar Sal rosa del Tíbet (puede ser sal normal, pero la sal rosa es menos salada) Preparación: Dejamos el ...

En esta ocasión os presento una fácil y espectacular ensalada, que realice para deshacerme de los restos de un melón que tenía perdido en la nevera. Ingredientes (2 personas): 2 rajas de melón 1/2 cogollo de lechuga 20 gambas cocidas congeladas 20 aceitunas rellenas 10 daditos de queso feta salado (queso fresco salado) 1 tomate 1 pimiento verde pequeño Aceite de oliva Vinagre Escamas de sal ahumad ...

Hoy ha tocado realizar una de esas ensaladas raras que suelo realizar para aprovechar restos de la nevera, pero no por ello poco rica. Ingredientes (4 personas): 1/2 cogollo de lechuga 2 huevos cocidos 2 cucharadas de encurtidos variados (aceitunas, pepinillos, cebolletas) 2 guindillas en vinagre 2 rodajas de piña en almíbar 2 tomates pequeños Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación (15 minu ...

Rebuscando por los desconocidos cajones del congelador, encontré dos rodajas de pez espada y los restos de una caja de gambas cocidas, por lo cual se me ocurrió realizar este sencillo y rápido plato. Ingredientes (2 personas): 2 rodajas de pez espada congelado 22 gambas cocidas congeladas 2 tomates Harina Aceite de girasol Sal Preparación: El día anterior guardamos en el frigorífico las rodajas ...

Ingredientes 1. 1 bolsa de Cuídatte Antiox Florette 2. 18 gambas peladas 3. 2 huevos cocidos 4. Media piña 5. Aceite de oliva virgen 6. Vinagre de Módena 7. Sal y pimienta 8. 2 cucharadas soperas de sésamo blanco Paso a paso 1. Cortar la piña en daditos de medio cm. 2. Cocer las gambas y cortar en daditos de medio cm. 3. Pelar y rallar el huevo con la parte más fina del rallador. 4. Hacer una vina ...

Para cenar se me ocurrió unir unas latas con restos de la nevera y surgieron estas ensaladas. Ingredientes (2 personas): 1/2 bote de ventresca en aceite de oliva 1/2 bote de all i oli de supermercado 1 huevo cocido 1 patata cocida 1 lata de berberechos 1 lata de mejillones en escabeche 8 lomos de boquerones en vinagre 8 gambas saladas 1 queso fresco individual 2 pepinillos en vinagre 1 tomate ...

Hoy os traigo una deliciosa y diferente ensalada, la cual sorprenderá en muchas mesas, además con lechuga de maceta y ordenadita. Ingredientes (2 personas): 2 pepinillos grandes en vinagre cortados a rodajitas 1 naranja 1 mango 1 tomate 1 lata de tentáculos pota en salsa americana 2 cucharadas de aceitunas verdes rellenas Hojas de lechuga tierna troceada Aceite de oliva Sal Preparación: Pe ...

Hoy regreso a mis habituales ensaladas para realizar una cena con poco trabajo, fresca y además rica. Ingredientes (2 personas): 1 lata de salmón al natural 2 huevos poché 6 patatas pequeñas cocidas 1/2 cebolla roja 2 pimientos italianos pequeños 1 pepino 2 tomates de pera Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación (15 minutos): Troceamos finamente la cebolla y los pimientos, repartiéndolos a ...

Las ensaladas son un plato imprescindible en cocina, bien sea como acompañamiento o plato principal. Últimamente, las de pasta se han convertido en un básico, pues son sencillas de preparar, sabrosas y además podemos llevarlas cómodamente en un "tupper" a cualquier lugar. Hoy os propongo esta ensalada de pasta, gambas y mejillones, un estupendo primer plato o plato único para una agradab ...