ENSALADA DE GARBANZOS

Ingredientes
Para cuatro personas

1 Bote grande de garbanzos cocidos.
2 Tomates grandes de ensalada, cortados a cuadraditos
Pepinillos en vinagre ( al gusto de cada uno) cortados pequeños
1 Cebolla tierna a trocitos pequeños
2 Latas de atún en aceite de oliva
1 Lata grande de aceitunas rellenas de anchoa. Partidas en dos cada una
1 Lata de anchoas en aceite de oliva partidas por la mitad.
3 Huevos cocidos y pelados. Cortados en trocitos

Preparación:

De lo más sencilla.

Los garbanzos, hay que colocarlos  en un colador y enjuagar con mucha agua hasta que queden sin rastro del jugo del bote.
Colocar en un bol grande
Después, añadir todos los ingredientes, previamente cortados
Mezclar bién, aliñar con sal, aceite de oliva  y vinagre balsámico.

Lista para comer    

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