ENSALADA DE MANGO #ElAsaltablogs





Hola a tod@s!!! Es el último domingo del mes de mayo, y eso significa que nos toca el reto más gamberro y divertido del mundo mundial, sí, ya se´que lo conocéis, es el Asaltablogs. Cada mes elegimos, bueno, elige Marga, del blog Azafranes y Canela, por sorteo, un blog de los muchos que participamos. En ese mes, tenemos que "robarle" una receta y adaptarla a nuestro gusto a Margot, del blog El Cajón Desastre de Maggie, en el que encontrarás un montón de recetas de todo tipo.

Ha sido complicado coger una solo, pero como estoy en "modo sanote" pues me he decidido por esta rica ensalada de mango (ella lo hace con pollo picante, a mí se me olvidó comprar el pollo jeje, pero está súper rica igual). La salsa nos ha encantado en casa, de hecho, pienso hacerla muchas veces más para aderezar nuestras ensaladas.

INGREDIENTES:

- Ensalada variada (la nuestra era rúcula, canónigos, lechuga roja, verde...)

- 1 Granada

- 1 Mango

- 100 g de queso Feta

- Aceite de Oliva Virgen Extra (4 cucharadas)

- Vinagre (dos cucharadas)

- Sal

ELABORACIÓN:

Lavamos los ingredientes de la ensalada y los partimos, yo compré ensalada en bolsa, no suelo hacerlo, y no me gusta, pero me ocupa menos espacio en la nevera (y estoy necesitada de ello) y era una opción rápida, no me juzguéis!!

Cortamos el queso feta en cuadrados, la mitad del mango (buscad uno maduro, estará más dulce) y desgranar la granada, yo lo hago partiéndola por la mitad y dándole golpes con la mano del mortero, salen los granos con facilidad.

Ahora hacemos la salsa de mango, para ello echamos la otra mitad del mango en el vaso de la batidora, junto a las 4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra, las dos de vinagre y lo batimos todo bien, ummm, que olorcito le da el mango!!!

Ya sólo nos queda aliñar nuestra ensalada con la salsa de mango y disfrutar de la explosión de color y sabor!!! Deliciosa!!

¿A que ha sido una receta muy rápida y fácil?? Un acompañamiento ideal para cualquier plato, fresco y colorido

ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO!! UN BESO!!

Fuente: este post proviene de Tartis y Más, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola a tod@s!! aunque cualquier época es buena para comer natillas, nada más tradicional que hacerlo en Semana Santa. Ya sabéis que las natillas son bastante tradicionales y en casa nos encantan, dulc ...

Recomendamos

Relacionado

Entrantes

Ya llegó el último domingo del mes y con él, el reto asaltablogs. Si sois seguidores habituales de mi blog, sabréis que participo en el reto mensual que organiza Marga del blog Azafranes y Canelas. Un reto donde todos los participantes "asaltamos" la cocina de un compañero bloguero para versionar una de sus recetas. Este mes el blog elegido era el de Mayte Antojo en tu cocina. Un blog qu ...

EL ASALTABLOG APERITIVOS ASALTABLOG

Hola a tod@s!!! Último Domingo del mes, por lo que nos toca el maravilloso reto El Asaltablogs!! En él, cada mes se elige por sorteo un blog de los muchos que participamos y vamos como locos a desvalijarle la cocina. Si quieres saber algo más del reto, pásate por el blog de nuestra jefa, Marga Azafranes y Canelas. Este mes nos ha tocado asaltar a Verónica, del blog Cocinando para mis cachorritos, ...

recetas de primeros cocina fÁcil ensaladas ...

Con la llegada de un nuevo año todo el mundo suele confeccionar una lista de cosas que hay que conseguir a lo largo de los siguientes 365 días. Suelen encabezar esta lista propósitos tales como dejar de fumar, aprender inglés de una puñetera vez y apuntarte a un gimnasio para rebajar michelines. La lista se repetirá al año siguiente porque la fuerza de voluntad desaparecerá antes de que acabe ener ...

Primeros

El último domingo de cada mes toca desvelar el secreto del #asaltablogs Ya sabéis como va esto. Marga del blog Azafranes y Canelas organiza cada mes este juego donde todos debemos "asaltar" el blog elegido y hacer una versión de una de sus recetas. El blog de este mes es Pequeños Accidentes, cuya dueña Lola, intercala recetas con historias y proyectos. Un blog elegante y de diseño limpio ...

#asaltablogs ensalada griega ...

Estamos en el último domingo de mes y hoy toca el reto #asaltablog. En esta ocasión hemos desvalijado la cocina de El cajón de desastre de Maggie y yo me he decantado por robarle una rica y sencilla ensalada. Lo único que he cambiado su salsa de yogur por una vinagreta tradicional. Ingredientes: - 1 kilo de patatas. - 1 pepino. - 1 bote de aceitunas negras. - 4 ...

cocina imaginativa ensalada mango

Ya hemos comentado varias formas como preparamos el mango, hoy vamos con una ensalada en plena temporada de nuestra fruta con unos toques diferentes pero muy sabrosos: ensalada de mango y granada. Esta ensalada está dedicada a nuestros amigos Abelardo y Mari porque la preparamos el día de su aniversario, un besazo pareja. Ingredientes: 1 granada 1 mango 1 cogollo de lechuga 2 cucharadas de cebo ...

ensalada post Degustabox ...

Pues casi sin darnos cuenta ya hemos empezado el último mes del año, si es que el tiempo pasa volando. En dos dias comienzan las comiolonas y celebraciones varias por la Navidad. Es una época del año ambigua hay quienes les encanta y quienes prefieren que ya sea 10 de enero. A mi siempre me ha encantado organizar cosas, la familia junta, las calles llenas de gente y de luces... La parte que menos ...

ensaladas / platos fríos aliño con naranja para ensaladas como hacer una ensalada con frutas y hortalizas ...

Aunque todavía estamos con el tiempo un poco fresquillo y lo que más apetecen son platos calientes y de cuchara de vez en cuando podemos tomar alguna que otra ensalada, sobre todo el lunes. Durante el fin de semana tenemos comidas familiares, reuniones con amigos o salimos a comer fuera de casa, además disponemos de más tiempo para disfrutar de las comidas y cenas, todo ello contribuye a que nos p ...

COMIDAS PARA NIÑOS POLLO EL ASALTABLOG ...

Hola a tod@s!! HOy es el último domingo del mes, por lo que nos toca el reto más gamberro que existe por internet,sí, hoy nos toca El Asaltablog, que lleva mi querida amiga Marga, del blog Azafranes y Canelas. En este reto, cada mes elegimos un blog de los que estamos dentro y le "robamos" una receta. En esta ocasión, le ha tocado a un blog llenito de recetas ricas, se llama Todocooking, ...

salmón mango salsa de mango ...

Hola mundo, hoy les traigo una deliciosa receta de ensalada de salmón y mango que debo decir es una de mis favoritas. Está deliciosa receta nos sirve tanto para un primer plato al mediodía, como para plato único para cenar, ya que es muy completo y suficiente para una cena frugal. Después algo de fruta o un yogurt y ya estamos bien alimentados hasta el desayuno del día siguiente. Es muy sencilla ...