Ensalada de patatas violetas

Hoy toca ensalada, y además, una de mis favoritas, esta vez la he preparado pequeña, pero a veces la preparo como plato único, está riquísima.Normalmente las ensaladas las presento en una ensaladera o en un plato grande, pero esta vez me apetecía cambiar un poco y me dije, Amparo, vamos a emplatar con un aro!!, pero entonces surgió el problema, no tengo aro. En fin, que me fabriqué uno con un troz ...

Madre mía que calor sigue haciendo, así que yo hoy he optado por una ensalada fresca, porque para que nos vamos a engañar, son los platos que más nos apetecen comer en estos días. Esta es una ensalada muy fácil de hacer y como plato único para mi es estupenda, yo suelo hacerla bastante, te comes un platito de esta ensalada y listo hasta la siguiente comida y además es una comida ligera y nada pes ...

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal estáis? Por aquí empieza la feria mañana y andamos preparando las fiestas y parece que haya pasado un siglo desde las vacaciones, por eso y para rememorar el dulce sabor de los días sin obligaciones, hoy recreamos esta ensalada que tanto partido le he sacado este verano. ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. A los albaceteños, feliz Feria, a los que no lo sois, ¿A qué ...

Esta receta es perfecta para los días de calor, que bien sienta una ensalada de patatas fresquita, jeje. En mi tierra se le llaman patatas aliñadas, en otros sitios como en Madrid la he visto y la llaman ensalada campera. La verdad que es lo mismo como lo llamen, básicamente es una ensalada fría de patatas cocidas con algunas verduras en crudo, también se le puede añadir huevo duro, atún y un larg ...

Ingredientes para 2 personas 4-5 Patatas 2 latas de Atún en aceite 2 Huevos 1 cebolla 1 vaso de guisantes cocidos Bechamel 2 cucharadas de Tomate frito Queso ralladoPreparación: Este plato es facilísimo. Por un lado, cocemos las patatas, las pelamos y hacemos rodajas finitas. Por otro lado cocemos los huevos y los cortamos también en rodajas. La cebolla la cortamos en juliana fina y la pochamos co ...

Ingredientes: 4 patatas medianas, 3 latas de atún en aceite, 100gr de salmón ahumado, 3 huevos cocidos, 6 palitos de cangrejo, 1 lata de anchoas en aceite, aceitunas sin hueso, 100gr de bambas cocidas, mayonesa. Cocemos las patatas y los huevos, pelamos las patatas y machacamos con un tenedor. Extendemos ese puré sobre papel film y ponemos las patatas sobre es ...

Ingredientes: 800 gramos patatas 2 huevos 1 Tomate ensalada Olivas verdes y negras 1 lata de atún 2 palitos de cangrejo Aceite de oliva Sal Vinagre de Módena Pimienta negra Elaboración: Pondremos a hervir los huevos con agua y sal. Las patatas las hemos cocido al microondas durante 10 minutos. Las pelaremos y cortaremos a trocitos. Mezclaremos en un bol, las patatas, las olivas verdes y negras, e ...

Cuando pensamos en ensaladas siempre nos viene a la cabeza la clásica ensalada verde con lechugas, tomate, espárragos blancos... Pero nos olvidamos que también podemos jugar con la pasta, el arroz, las legumbres, las patatas... Y prepararlas en forma de ensaladas bien fresquitas e ideales para disfrutar como plato único. Lo cierto es que hay infinidad de opciones y para gustos los colores. Yo en e ...

El verano inclemente que estamos pasando no nos da tregua, tras sólo poco más de un día de algo de frescor, hemos vuelto a las altas temperaturas que tanto odio. ¿Es tanto pedir tener una media de 25ºC ? Claro que ésto sólo se da en el norte en la cornisa Cantábrica y no siempre ya que por esas latitudes también están sabiendo lo que es tener temperaturas demasiado altas para las cuales no están ...

Hace unas semanas preparé unas patatas rellenas de bacon y carne que nos supieron a gloria y nos quedamos con ganas de más, asi que he vuelto a prepararlas, solo que en esta ocasión van rellenas de atún y huevo duro. RECETA DE PATATAS RELLENAS DE ATÚN Y HUEVO INGREDIENTES Para dos personas 4 patatas medianas 1 huevo 2 latas de atún 4-5 c/s de tomate frito 2 c/s de cebolla frita Queso rallado S ...