Ensalada de pepino y naranja



Aunque estamos en invierno, sigo preparando ensaladas para acompañar en la mesa.

Hoy os traigo una ensalada fácil, rápida y diferente.



Receta para preparar aceitunas caseras:

https://jorbasmar.blogspot.com/2022/11/aceitunas-en-adobo-con-sosa-caustica.html



Ingredientes (2 personas):



Restos de un cogollo de lechuga

1 pepino

1 aguacate

1 naranja

2 cucharadas de aceitunas caseras

1 limón

Sal rosa del Tíbet

Aceite de oliva



Preparación (10 minutos):



Troceamos el cogollo de lechuga y lo colocamos en una bandejita.

Pelamos y cortamos a daditos el pepino, uniéndolo a la lechuga.

Pelamos (con ayuda de una cuchara) el aguacate, lo troceamos y lo agregamos a la bandejita.

Pelamos y cortamos también, a daditos, la naranja, colocándola con el resto de ingredientes.

Colocamos sobre nuestra ensalada las aceitunas.

Aderezamos con el zumo de limón colado para que no lleve semillas, la sal, un chorrito de aceite de oliva y removemos.

Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.

Fuente: este post proviene de Blog de jorbasmar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Generalmente cocinamos la trucha en el grill doble, pero en esta ocasión optamos por cocinarla empanada, acompañada de unos espárragos y realizarla en la freidora de aire. Ingredientes (2 personas): ...

En esta ocasión traigo una ensalada diferente de origen griego, aunque adulterada para aprovechar media naranja que tenía perdida en la nevera. Ingredientes (2 personas): 1 pepino pequeño 1/2 naranja ...

En esta ocasión nos apeteció cenar una simple ensalada con restos de lo que teníamos en la nevera. Ingredientes (2 personas): 1 naranja grande 1/2 cebolla 3 huevos cocidos Sucedáneo de caviar 4 ra ...

Nada más simple y barato que la cena de hoy con dos simples latas, una de mejillones y otra de calamares en salsa americana, cenamos estupendamente dos personas. Receta para preparar la salsa de tom ...

Recomendamos

Relacionado

Aunque la preparación de una ensalada siempre es tarea fácil, siempre podemos jugar con ella con diferentes presentaciones, variando sus ingredientes y sus aderezos, en esta ocasión la sazonamos con sal rosa del Tibet, es una sal menos salada que la normal de cocina. Ingredientes (2 personas): 1 cogollo de lechuga 1 tomate 1 kiwi Aceitunas negras y verdes Molinillo de sal rosa del Tíbet Aceite de ...

ensalada huevo lechuga ...

Hoy traigo una sencilla y rica ensaladita perfecta para acompañar cualquier plato. Ingredientes (2 personas): 1 cogollo de lechuga 1 huevo cocido 2 cucharadas soperas de daditos de queso en aceite 2 cucharadas soperas de aceitunas partidas 1 tomate Sal Preparación (10 minutos): Troceamos la lechuga y la colocamos en la fuente donde serviremos la ensalada. Lavamos y troceamos a daditos el t ...

ensalada kiwi pimiento

En esta ocasión traigo una ensalada diferente, con unos daditos de queso fresco, un jalapeño y pimientitos de maceta, los cuales aún sobreviven dando fruto desde el año pasado. Ingredientes (2 personas): 4 hojas de cogollo de lechuga 1 tomate 5 pimientos (muy pequeños) 1 kiwi 1 cucharada de aceitunas negras sin hueso 2 cucharadas de daditos de queso fresco 1 jalapeño Aceite de oliva Vinagre Sa ...

aceitunas ensalada pepino ...

En esta ocasión traigo una ensalada simplona para acompañar la comida de hoy. Ingredientes (2 personas): 1 pepino 1 tomate 1 cogollo de lechuga 2 cucharadas de aceitunas partidas Aceite de oliva Limón (su zumo colado) Sal Preparación (10 minutos): Pelamos y cortamos a daditos el pepino. Lavamos y troceamos el tomate. Troceamos la lechuga. Añadimos las aceitunas. Aderezamos con la sal, el z ...

En esta ocasión, he querido complicarme muy poco la vida realizando esta ensalada, utilizando simplemente un cogollo de lechuga, un tomate y dos cucharadas de aceitunas, puesto que la lechuga suele ser un ingrediente poco visto en mis ensaladas. Ingredientes (2 personas): 1 cogollo de lechuga 1 tomate 2 cucharadas de aceitunas verdes con hueso Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación: Deshojamos y ...

En esta ocasión os traigo una ensalada muy simple, pero como en pocas ensaladas suelo utilizar lechuga, he optado por publicárosla. Ingredientes (2 personas): 1/2 cogollo de lechuga 1 tomate 1 pepinillo gigante en vinagre 2 cucharadas de aceitunas rellenas Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos y troceamos la lechuga y la introducimos en el recipiente donde la serviremos. Lavamos y troceam ...

aperitivo ensalada entrante ...

Una simple ensalada, apta para acompañar cualquier plato. Ingredientes (2 personas): 1 tomate 1 queso fresco individual 1 cucharada de aceitunas verdes con hueso 1 pepinillo en vinagre gigante Hojitas de cogollo de lechuga Sal Aceite de oliva Preparación: Troceamos las hojas de lechuga y las colocamos en una cazuelita de barro. Lavamos y troceamos a daditos el tomate, agregándolo a nuestra ...

aceitunas ensalada guindilla ...

Las ensaladas son un estupendo acompañante de cualquier plato, además, son sanas, baratas, de fácil y rápida elaboración, pero al final las terminamos realizando siempre con los mismos ingredientes y acaban por convertirse en aburridas, en esta ocasión he optado por colocarle unas guindillas en vinagre troceadas, para darle un sabor diferente. Ingredientes (2 personas): 1 tomate 1 pepino 1 cog ...

cocina ensalada entrante ...

Aunque preparar esta ensalada no tiene mucho secreto, como es raro que en una ensalada mía no lleve tomate y si es bastante raro que lleve lechuga, esta ensalada cumple esas dos condiciones. Ingredientes (2 personas): 1 cogollo de lechuga 1 pepino 4 rábanos 2 cucharadas de aceitunas rellenas 4 guindillas en vinagre Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación: Cubrimos el fondo de la fuente don ...

Con estas calores, nada mejor que cenar ensaladas de frutas, acompañando unas rebanadas de pan untadas de algo o simplemente con embutidos. Ingredientes (2 personas): 1 raja de sandía 1 kiwi 2 peras 4 rabanitos 2 cucharadas de aceitunas rellenas 1 limón (su zumo) Sal Preparación: Quitamos la piel a la sandía y cortamos esta a daditos, colocándola en la fuente donde la serviremos. Pelamos el kiwi, ...