Ensalada de kiwi y tomate con sal rosa



Aunque la preparación de una ensalada siempre es tarea fácil, siempre podemos jugar con ella con diferentes presentaciones, variando sus ingredientes y sus aderezos, en esta ocasión la sazonamos con sal rosa del Tibet, es una sal menos salada que la normal de cocina.

Ingredientes (2 personas):

1 cogollo de lechuga

1 tomate

1 kiwi

Aceitunas negras y verdes

Molinillo de sal rosa del Tíbet

Aceite de oliva

Vinagre

Preparación:

En esta ocasión he optado por utilizar una bandeja estrecha y larga para presentar la ensalada.

Lavamos y troceamos el cogollo de lechuga, colocando este en el centro del plato.

Trocemos el tomate a daditos y lo repartimos a ambos lados de la lechuga.

Pelamos y cortamos el kiwi a tamaño similar al tomate, colocándolo junto los daditos de tomate.

Decoramos con las aceitunas.

Aderezamos con sal rosa, aceite de oliva y vinagre.

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