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ENSALADA DE PIMIENTOS CON VENTRESCA

ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS CON VENTRESCA

Empezar la comida con una ensalada, puede ser una forma muy saludable de comer de manera equilibrada. Sin olvidarnos de que hay que comer semanalmente verduras y pescado que muchas veces se nos olvida. Con las conservas se nos facilita mucho este trabajo y al no contener espinas resulta muy atractivo. Hoy usaremos la ventresca que es muy apreciada en la gastronomía por su sabor y textura. Se utiliza mucho en aperitivos, ensaladas... gracias a su vistoso laminado.


INGREDIENTES:
1 PIMIENTO ROJO
1 PIMIENTO VERDE
ACEITE DE OLIVA VIRGEN
1 PIZCA DE SAL
1 LATA DE VENTRESCA DE ATÚN CLARO EN ACEITE DE OLIVA (PLAYAS DEL SUR)
SÉSAMO NEGRO
VINAGRE DE JEREZ (OPCIONAL)
UNA FUENTE DE PORCELANA Porvasal


Si quieres ver la preparación, puedes hacerlo pinchando Aquí

Buen provecho a todos!!

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