Ensalada de quinoa

Buenos días! Hoy os propongo una receta fresquita para esta época del año. Vamos primero con los ingredientes: - quinoa (60gr/persona) - 2 pepinos - zanahoria - maíz - pipas - mayonesa Lo primero que haremos será lavar la quinoa y hervirla según las instrucciones del envase. Una vez cocinada la quinoa, podemos reservarla en la nevera para tomarla bien fresquita o seguir con la receta. Picamos ...

Hola, hola he descubierto la quinoa y tengo que decir que ha sido un hallazgo muy interesante primero porque está muy buena y después por lo sana que es. A la quinoa la denominan pseudocereal porque en realidad es una semilla pero se consume igual que un cereal. Además de los hidratos de carbono contiene muchas proteínas y un alto contenido en fibra lo que la convierte en un alimento muy completo ...

Muy buenos días a todos!! Si, y sé que debería haber subido está receta el Lunes...pero es que llevo dos días si parar por casa, y claro, no me había dado tiempo de preparar nada interesante para contaros por aquí ;) El lunes haciendo la compra vi Quinoa de la marca SOS en el súper, y sabiendo lo buena marca que es para el arroz tenía, que probar su Quinoa. Algunos dirán que no es nada nuevo, y l ...

Llevaba tiempo con ganas de publicar una receta con quinoa. Y es que la quinoa últimamente está muy de moda. La quinoa se trata de una semilla o pseudocereal sin gluten, apto para celíacos que siempre se ha cultivado en países como Perú o Bolivia y que ahora es cada vez más conocida en España. La quinoa se prepara de forma similar al arroz, es una gran fuente de fibra, minerales y proteínas y su s ...

Hola a todos!! como lleváis el Lunes?? Pues hoy nos toca ensalada... de quinoa, muy rica, sana y nutritiva. La quinoa es el nuevo "boom" gastronómico. Su sabor agradable, la calidad de sus proteínas y su alto valor nutritivo ha puesto de moda este cereal. Es un alimento que se usa para todo, para sopas, ensaladas, muesli, revueltos con huevo, purés postres, bebidas... he de confesar qu ...

Holaaa!!! Yo soy muyyyy de ensaladas, puedo comerlas cualquier día, haga frío o calor... Tengo la suerte de vivir en Gran Canaria donde la mayor parte del tiempo hace calorcito... Llevaba semanas pensando en hacer esta ensalada, así que me anime aprobar la ensada de quinoa y el resultado ha sido este. Está buenísima y será uno de los platos que me llevaré este año a la playita. Espero que os guste ...

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar una deliciosa ENSALADA DE QUINOA. La quinoa está ahora de moda, para llegar a esta conclusión sólo hace falta leer cualquier artículo de nutrición o prestar atención a la difusión que se le está dando a los superalimentos. Pero realmente no se trata de un alimento nuevo, ya que existe desde hace miles de años. La quinoa se caracteriza por ser un alimento muy c ...

Buenos días! El otro día vi en el supermercado quinoa en oferta y decidí probar a ver que tal así que pensé en algo fresco y fácil de hacer. Como ya es costumbre empecemos con los ingredientes: - 50gr quinoa por persona - 1 lata atún - 1/2 lata maíz - 1 aguacate - tomates cherry - aceite y vinagre - pimienta Lo primero que hay que hacer es lavar la quinoa muy bien ya que si no, al cocinarla tend ...

Hoy vamos a hablar de la quinoa. Vamos a ver qué es y cómo usar la quinoa en la cocina sin gluten. ¿Estás preparado? Uno de los cambios más grandes que uno experimenta cuando empieza a cocinar sin gluten es que no se puede sustituir harina de trigo por otra harina. No funciona así. La harina de trigo tiene una alta cantidad de almidón y cuando cocinamos sin gluten, nos vemos obligados a mezclar ha ...

Una ensalada fresca, rápida y llena de nutrientes. Prueba esta ensalada de quinoa mediterránea y enamórate de esta combinación llena de color y sabor. Lo que más nos gusta de esta ensalada es que combina ingrediente ricos en nutrientes y muy sabrosos en un solo plato.  El ingrediente principal de esta ensalada la quinoa, un pseudocereal que posee gran fuente de proteínas. En esta ocasión la combin ...