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Ensalada de tomate con bacalao



Una ensalada de bacalao, una receta sencilla y muy rápida de preparar,está muy buena sobre todo para los que nos gusta el bacalao y ahora para el verano es genial.

Ingredientes: (para 4 personas)

Una lata de tomate natural de Kg.

150gr. de bacalao desalado en su punto

Una cebolla

Un ajo

Aceitunas negras

Aceite

Preparación:

Prepararemos todos los ingredientes.


A continuación cortaremos a trozos los tomates y lo iremos poniendo en una fuente, encima pondremos la cebolla y el ajo picado.



Haremos tiritas de bacalao y lo pondremos por encima y unas aceitunas. Aliñaremos con un poquito de aceite.



NOTA:

Es mejor prepararla un poco antes y dejarla que coja los sabores.
También se puede aliñar a gusto, como vinagre y sal aunque cuidado pues el bacalao es salado.

Y ya está lista!!! A que es muy sencilla.

MONTSE

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