Ensalada individual de melón y mango.

Buenos días !!  Lo prometido es deuda... o eso dicen. Ayer os escribía por el nuevo premio... ,hoy por una receta de las más ricas que he probado.

Se acerca el calor y para refrescar nuestras sofocados cuerpos recomiendan tomar muchas frutas, verduras y, lo más importante, hidratarse muy bien. Hay que beber mucho agua!!!
Esta ensalada a parte de que está buenísima, es refrescante y con un sabor delicioso. El melón es un producto diurético. Una sola ración de 100 gr proporciona más de la mitad de la dosis diaria recomendada de vitamina C. A parte es antioxidante, depurativo y rehidratante. Tiene un alto contenido en agua. Aporta muchos carbohidratos, como sacarosa, pero por su bajo contenido en energía resulta ideal para perder peso. Calcio, magnesio, potasio y fósforo son otras de sus virtudes para el organismo.

Del mango podemos decir que es una fruta anticancerígena. Es rica por su alto contenida en vitamina A y C. Es una fruta muy antioxidante, capad de dotar al organismo de un poder defensivo de la degradación de las células. 

Una vez dicho lo bien que nos va a sentar, os invito a probarla! Además he usado la propia cáscara del melón para hacer un cuenco. He usado esta vez un melón de la casa Galia, son más redonditos y suelen pesar menos de 1 kg, pero su sabor es muy dulce.



Ingredientes:

1 Melón Galia

1/2 Mango maduro

25 gr de jamón serrano

5 hojas de lechuga

aceite de oliva

Preparación:

Cortaremos el melón en 2 partes iguales. Lo vaciaremos utilizando un sacabolas, teniendo mucho cuidado de no romper la piel. Las pipas las desechamos.



Ahora pelamos el mango y lo cortamos en trozos pequeñitos. Reservamos.

Lavamos y cortamos las hojas de lechuga en juliana.

En un bol mezclamos las hojas de lechuga, el mango y algunas bolas del melón. Rellenamos la cáscara del melón con esta mezcla y echamos el jamón por encima.

Para terminar agregamos un chorrito de aceite de oliva y listo!! A comer!!



BON APPÉTIT !!!

Esta receta es para cada uno de mis seguidores, para daros las gracias de la mejor forma que se... cocinar !!  y con una rica receta. Porque os lo merecéis.

Besitos y pasar un buen día.

Fuente: este post proviene de Pal Vientre todo lo que Entre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Hola!! ¿Os acordáis de la Ensalada individual de melón y mango del otro día? Pues hoy os voy a enseñar otra idea que podéis hacer con la propia cáscara del melón...es hacer una macedonia. Como me sobró melón y mango decidí agregarle un poquito de vino de Mistela y oye!!! vaya Macedonia me salió. Ingredientes: 1/2 melón Galia1/2 Mango maduro3 cucharadas de vino de Mistela (dulce)el zumo que suelta ...

recetas postres bebidas

En mi época esto de los smoothie no existía. Vamos que eran o batidos o zumos según los ingredientes que llevaran. Ahora se lleva denominar smoothie al zumo de frutas siempre que tenga cierta consistencia, espesor. INGREDIENTES (para dos personas): 150 gramos de mango, 100 de melón troceado y congelado, 1 yogur natural sin lactosa bien frío o con si ustedes pueden. ELABORACIÓN: verter todos los ...

DIETA ensaladas Entrantes ...

Os propongo una ensalada muy fresca, ligera y muy muy rica, además se hace en un momento, y al servirla en el melón os va a vestir la mesa de cualquier celebración. TRADICIONAL Ingredientes: 1/2 melón lechuga gambas cocidas (unos 200g.) palitos de cangrejo mayonesa (yo puse light) ketchup jamón dulce a tacos (también light) Preparación: - Vaciar el melón y cortar la pulpa a dados - Picar la lechug ...

Ensaladas y verduras Ensalada con melón y jamón serrano

Con este calor que hace ahora en verano, es cuando más apetecen las recetas frescas, como esta deliciosa ensalada con melón y jamón serrano. La recetas veraniegas son muy refrescantes, deliciosas y sencillas de preparar. Otras recetas que te podrían gustar: Ensalada con alcachofas, Ensalada con melón y cerezas. Ingredientes (1 persona) Ensalada variada (en este caso, he usado embolsada) 5 boli ...

Ensaladas Entrantes y aperitivos Fruta

Ensalada de aguacate y mango, una ensalada fresca y una combinación excelente. Un plato ideal como entrante o para acompañar cualquier plato. Una ensalada muy festiva que queda muy bien el contraste de sabores. Esta ensalada de aguacate y mango la he preparado estos días de fiestas y es que apetece mucho ya que con todo lo que se come, la ensalada sienta muy bien. Para presentar esta ensalada de ...

recetas de primeros

INGREDIENTES: ?1/4 de melón piel de sapo 150 gr. de arroz 2 lonchas de jamón serrano 100 gr. de nueces 1 pimiento verde 1 limón aceite sal y pimienta ELABORACIÓN: Cocer el arroz 15 minutos en mucha agua con sal, luego lavar bajo agua fria y reservar. Cortar el jamón y el pimiento en pedacitos pequeños, se puede mezclar con el arroz y las nueces en crudo o bien se rehogan un poco, se dejan enfriar ...

recetas de primeros

Con este calor, lo que apetece son cosas fresquitas, ¡y qué mejor que una ensalada! Además cubrimos nuestras necesidades de fruta y se complementa con el calcio del queso fresco: 2 melones Galia250 g. de queso fresco Zumo de 1 limónAceite de olivaAlbahaca Partimos los melones por la mitad y los vaciamos con ayuda de una cucharilla o un sacabolas. Cortamos el queso fresco en dados pequeños y los me ...

general ensaladas light ...

Prepara este plato en un Plis Plas Tiempo: SÓLO  6 minutos Dificultad: Baja Coste/ ración aprox.: 1,25â?¬ Índices de salud Rico en:  vitaminas, minerales y fibra Valor calórico: Bajo Tasa colesterol: Baja Ventajas del Método Plis Plas Menos trabajo en la cocina Ahorrar más de 1.000â?¬/año  Una ensalada de brotes tiernos y melón, es una apetitosa y saludable manera de iniciar una comida o cena e ...

general ensaladas ensalada de brotes tiernos y melón ...

Prepara este plato en un Plis Plas Tiempo: SÓLO  6 minutos Dificultad: Baja Coste/ ración aprox.: 1,25â?¬ Índices de salud Rico en:  vitaminas, minerales y fibra Valor calórico: Bajo Tasa colesterol: Baja Ventajas del Método Plis Plas Menos trabajo en la cocina Ahorrar más de 1.000â?¬/año  Una ensalada de brotes tiernos y melón, es una apetitosa y saludable manera de iniciar una comida o cena e ...

general ensaladas

En la cocina se requiere técnica pero también imaginación y las ensaladas son platos en donde esta última suele estar muy presente, lo que se traduce en el hecho de que con muy poco esfuerzo podemos elaborar un plato completo que nos aporte la energía que necesitamos durante el día. El melón cantalupo, algo menos dulce que otras variedades, es una buena opción para comer en ensalada. Los brotes ve ...