Lo cierto es que cuando vamos a la playa nos la sirven en un restaurante con este nombre y nos chifla! El secreto, ese delicioso aliño a base de yogur y eneldo que está de muerte!
Ingredientes para hacer ensalada nórdica :
-1 lechuga romana.
-1 tomate.
-Unos palitos de surimi.
-Media lata de maíz en conserva.
-80 gramos de salmón ahumado.
-1 tarrina de queso fresco.
-Unas nueces.
Para el aliño:
-1 yogur natural.
-1 cucharada sopera de mayonesa.
-1 cucharadita de mostaza.
-Eneldo.
-Sal.
-Pimienta.
Cómo hacer una ensalada nórdica :
Confeccionar la ensalada es lo más sencillo. Sólo tendremos que disponer una base de lechuga (bien limpia) y distribuir por encima el resto de ingredientes.
Para preparar el aliño mezclaremos bien la mayonesa con el yogur y el eneldo, y añadiremos sal y pimienta. Mezclamos bien y reservamos.
Serviremos la ensalada y el aliño para que cada uno se prepare la ensalada a su gusto... Totalmente irresistible!
Te recuerdo que se acerca halloween y que en el blog tienes un montón de recetas chulas para asustar a tus comensales... Y que se chupen los dedos!
Fuente: este post proviene de Cocinaros, donde puedes consultar el contenido original.
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