Buenos días, hoy traigo una ensalada muy diferente, fácil y además riquísima.
Ingredientes (2 personas):
1 huevo cocido
1 patata cocida
4 cucharadas soperas de mayonesa
1 cucharadita de salsa picante Chovi
Cebollino fresco
Preparación (5 minutos):
Pelamos la patata cocida y la troceamos a daditos pequeños.
Pelamos y troceamos también el huevo a trocitos de tamaño similar a los daditos de patata.
Troceamos el cebollino (puede sustituirse por perejil fresco).
Unimos todos los ingredientes en un cuenco, añadimos la mayonesa y la salsa picante, removemos para mezclar bien todos los ingredientes.
Conservar en el frigorífico hasta el momento de consumir.