Ensalada de mango, aguacate y jamón cocido

Siempre sienta bien cenar una ensalada de frutas, además es una forma rápida, fácil y rica de cenar sano, trabajando poco en la cocina. Ingredientes (2 personas): 1 mango maduro 1 lata de mejillones en escabeche 4 higos 1 tomate 12 aceitunas rellenas 1 limón (su zumo) Aceite de oliva Escamas de sal negra (opcional) Preparación: Pelamos y troceamos el mango a daditos, colocándolos formando dos lín ...

Siempre sienta bien cenar una ensalada de frutas y es una forma rápida, fácil y rica de cenar sano y además trabajando poco en la cocina. Ingredientes (2 personas): 1 mango maduro 1 lata atún en aceite 2 lonchas de queso fresco salado 2 volovanes grandes 2 tomates 10 aceitunas rellenas 1 limón (su zumo) Mayonesa Kétchup Aceite de oliva Escamas de sal negra (opcional) Preparación: Pelamos y troceam ...

Hoy traigo una sencilla y rica ensaladita perfecta para acompañar cualquier plato. Ingredientes (2 personas): 1 cogollo de lechuga 1 huevo cocido 2 cucharadas soperas de daditos de queso en aceite 2 cucharadas soperas de aceitunas partidas 1 tomate Sal Preparación (10 minutos): Troceamos la lechuga y la colocamos en la fuente donde serviremos la ensalada. Lavamos y troceamos a daditos el t ...

Ayer, a última hora, optamos por cambiar el menú de la cena y optamos por preparar para cenar dos simples ensaladitas individuales. Ingredientes (2 personas): 1 lata de mejillones en escabeche 4 tartaletas pequeñas 1 lata de paté Membrillo 1 tomate 1 pepino pequeño 1 mango 2 rabanitos 1 pimiento verde 4 cerezas confitadas 1/2 limón (su zumo colado) Sal Preparación: Pelamos y cortamos a dad ...

¿Quién dijo que las ensaladas sólo podían hacerse con verduras? Este es un buen ejemplo de una ensalada fresca y veraniega que podemos preparar con frutas. Es ideal para comidas ligeras y refrescantes cenas. Ingredientes:  1 Mango grande 1 aguacate Una cebolla dulce o cebolleta 70 gr de jamón serrano AOVE Vinagre Módena en crema Sal Preparación:  Pelamos el mango y lo cortamos en daditos y echamos ...

En esta ocasión he optado por realizar dos ensaladas individuales para cenar, con ingredientes muy básicos, pero creando una ensalada diferente. Ingredientes (2 personas): 1 tomate 2 pimientos italianos 2 manzanas 1 pepino 1 aguacate 1 lata de atún 1 limón (su zumo colado) Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos y troceamos a daditos el tomate, colocándolo en dos esquinas de cada plato. P ...

Continuamos preparando cenas diferentes y tan variaditas como esta. Ingredientes (2 personas): 4 volovanes pequeños 1 mango maduro 1 naranja 1 tomate Queso de untar a las finas hierbas 2 huevos cocidos Anchoas Shikrán (caviar europeo) 2 cucharadas de aceitunas rellenas 4 espárragos blancos de lata Pimiento rojo de lata (para decorar) Azúcar de oro Sal Preparación: Pelamos y cortamos a dadito ...

Aunque la preparación de una ensalada siempre es tarea fácil, siempre podemos jugar con ella con diferentes presentaciones, variando sus ingredientes y sus aderezos, en esta ocasión la sazonamos con sal rosa del Tibet, es una sal menos salada que la normal de cocina. Ingredientes (2 personas): 1 cogollo de lechuga 1 tomate 1 kiwi Aceitunas negras y verdes Molinillo de sal rosa del Tíbet Aceite de ...

Continuamos preparando ensaladas de acompañamiento sencillitas y variadas. Ingredientes (2 personas): 1 aguacate 1 pepino pequeño 1 tomate 2 huevos cocidos Lechuga Aceite de oliva Sal Preparación (10 minutos): Pelamos y troceamos a daditos el pepino. Partimos por la mitad el aguacate, le retiramos su hueso, sacamos su carne con la ayuda de una cuchara sopera y lo troceamos a daditos. Troce ...

Hoy os presento otra ensalada individual, donde combinamos unas gambas cocidas congeladas con unos daditos de queso fresco que andaban dando vueltas por la nevera. Ingredientes (2 personas): 1 rodajita de piña natural 2 huevos cocidos 12 gambas cocidas congeladas 2 pepinillos en vinagre cortados a rodajitas 2 tomates 4 cucharadas de datitos de queso fresco Lechuga Aceite de oliva Sal Prepara ...