En esta ocasión he optado por realizar una ensalada diferente, pero muy facilita y rápida de realizar.
Ingredientes (2 personas):
1 huevo cocido
1 kiwi
1 patata cocida
1/2 tarrina de all i oli de supermercado
Preparación (10 minutos):
Pelamos y troceamos a daditos pequeños el huevo cocido.
También pelamos la patata cocida, cortándola a daditos de similar tamaño a los que hemos cortado de huevo.
Pelamos y cortamos a daditos el kiwi.
Colocamos todos los daditos en el recipiente donde serviremos nuestra ensalada, cubrimos con el all i oli y removemos.
Conservar en el frigorífico hasta el momento de servir.