Ensaladilla de salmón

ensaladilla de salmon


Ensaladilla de salmón

Esta ensaladilla de salmón es una receta perfecta como aperitivo o entrante. Su elaboración es sencilla y con un resultado estupendo. Si tienes una comida especial con tus amigos o familia prepara esta ensaladilla y triunfarás. Ingredientes: Para 4 personas

200 gramos de salmón ahumado

2 patatas medianas

1 zanahoria

1 cebolleta pequeña

Pepinillos( 4 ó 5 pequeños)

Mayonesa

1 aguacate

Mostaza ( una cucharada sopera)

1 limón

1 huevo cocido

Sal
Receta de ensaladilla de salmón

1. En primer lugar, para elaborar la ensaladilla de salmón, lo primero que vamos a hacer es cocer las patatas y la zanahoria. Para ello, ponemos en una olla abundante agua, la llevamos al fuego, añadimos una cucharadita de sal, lavamos bien las patatas enteras y sin pelar y la zanahoria igualmente, entera y sin pelar. Añadimos al agua de la olla las patatas, la zanahoria y el huevo. Una vez que empiece a hervir, contamos 10 minutos y sacamos el huevo; lo dejamos enfriar y reservamos. 2. Ahora, dejaremos cocer las patatas y la zanahoria hasta que estén tiernas. Las sacamos, dejamos enfriar y las reservamos. 3. Mientras hemos estado cociendo las patatas, pelamos y cortamos el aguacate en dados pequeños, lo pnemos en un bol y rociamos con el zumo de medio limón. Lo reservamos. 4. A continuación, cortamos la cebolleta en trozos muy pequeños, igualmente los pepinillos y el salmón ahumado. Todo picado en trozos pequeños.
receta ensaladilla de salmon
Pasamos a mezclar los ingredientes

5. Seguidamente, pelamos las patatas y las zanahorias y las cortamos en dados pequeños. Ponemos en un bol todos los ingredientes, le añadimos también el aguacate que tenemos con el zumo de limón,  y el huevo duro también picadito. 6. Luego, añadimos 4 cucharadas soperas de mayonesa y 1 cucharada sopera de mostaza y mezclamos bien todos los ingredientes. Finalmente, dejamos enfriar en la nevera al menos 1 hora y listo para servir!! Yo la he adornado por encima con un poco de la yema del huevo cocido, unos trocitos de salmón ahumado y cebollino picado. También le puedes poner por encima unas cucharaditas de huevas de salmón o de trucha. ¿Quieres formar parte del club de los comilones? Síguenos en nuestra página de Facebook y te mantendremos y te enviaremos todos los días nuestras nuevas recetas. Haz CLIC AQUÍ para ver las recetas.

 ¿Te gusta esta receta? ¿También la preparas en casa? Pues contarme lo que quieras escribiendo un comentario un poco más abajo de esta receta. Estaré encantado de charlar contigo un rato.

.

Fuente: este post proviene de Y hoy que comemos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un guiso de ternera en salsa con champiñones con una salsa riquísima. Con pocos ingredientes tenemos un plato de carne tierna y jugosa que si la acompañas de una buena ensalada o unas patatas tienes u ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Entrantes Grupo de recetas patatas y otras hortalizas ...

Vídeo receta: ensaladilla de manzana y salmón ahumado: Ensaladilla de manzana y salmón ahumado Dificultad: muy fácil                Raciones: 4 – 8 personas              Tiempo: 40 minutos Ingredientes de la ensaladilla de manzana y salmón ahumado: 4 patatas medianas 4 huevos M 2 manzana tipo golden 250 gr de salmón ahumado unas cucharadas de mahonesa Sal y pimienta Elaboración de la ensal ...

aperitivos y entrantes recetas de segundos

Ingredientes para dos tostas: Pan que sirva para hacer rebanadas, 100gr de salmón ahumado, 1 lata de anchoas en aceite, PARA la ensaladilla: 2 patatas medianas, 1 huevo duro, 4 palitos de cangrejo, 1 lata de atún en aceite, 4 cucharadas de mayonesa, 50gr de gambas cocidas y peladas. Cocer las patatas en abundante agua hasta que esten tiernas, cocer tambien los huevos durante diez minutos, cocemos ...

ensalada ensaladilla picoteos ...

Fuente: http://www.morguix.com/2013/02/ensaladilla-de-merluza-y-salmon.html Una ensalada sencilla, rápida y rica, que en casa nos encanta. INGREDIENTES: 150 gramos de merluza (lomos, rodajas... Si queréis, podemos usar merluza congelada) 1 lata pequeña (unos 90 gramos) de atún en aceite 150 gramos de salmón ahumado 1 huevo cocido 3 patatas medianas Sal, pimienta y mayonesa. PREPARACIÓN: Cocemos ...

ensaladas entrantes navidad ...

Hoy preparamos ensaladilla de salmón ahumado y merluza, una versión diferente de la tradicional ensaladilla con la que tendremos un entrante original y delicioso. La textura y sabor de esta ensaladilla resultan muy suaves, realmente es un plato muy fácil de hacer con el que lucirse sin apenas trabajar. Te cuento, paso a paso, como cocinarla Vídeo con la receta INGREDIENTES para hacer ensa ...

recetas de primeros ensaladilla reyes. ...

Como su nombre indica,la ensaladilla rusa, es un plato típico de este país. Se elabora con patatas y puede combinarse con otras verduras y otros ingredientes como atún, pollo etc... Lo principal es que lleve mucha mayonesa. Es por este ingrediente el que le da su nombre. En Rusia la nieve es característica en buena parte del año y al ser blanca se asemeja al color de la mayonesa. También se la c ...

Recetas

Hoy os traemos una versión gourmet de la ensaladilla rusa, ya que hemos añadido salmón ahumado, y el resultado nos encanta. El salmón ahumado es un producto que solíamos utilizar para ocasiones especiales en las que, por ejemplo, teníamos invitados en casa, pero últimamente lo tomamos más a menudo porque nos encanta lo rico que está y por la gran cantidad de propiedades que tiene el salmón. Ingred ...

general ensaladas para llevar ...

Prepara este plato en un Plis Plas Tiempo: SÓLO  12 minutos Dificultad: Baja Coste/ ración aprox.: 2,25â?¬ Índices de salud Rico en: hidratos de carbono, sodio y Omega 3 Valor calórico: Medio Tasa colesterol: Baja Ventajas del Método Plis Plas Menos trabajo en la cocina Ahorrar más de 1.000â?¬/año Es época de ensaladas y de ensaladillas, como esta ensaladilla de patata y salmón. Platos para tomar ...

general ensaladas ensaladilla apetitosa ...

Prepara este plato en un Plis Plas Tiempo: SÓLO  12 minutos Dificultad: Baja Coste/ ración aprox.: 2,25? Índices de salud Rico en: hidratos de carbono, sodio y Omega 3 Valor calórico: Medio Tasa colesterol: Baja Ventajas del Método Plis Plas Menos trabajo en la cocina Ahorrar más de 1.000?/año Es época de ensaladas y de ensaladillas, como esta ensaladilla de patata y salmón. Platos para tomar fres ...

barquitas ensaladilla mexicanas ...

Sabéis que me encanta cocinar con tortitas de maíz, pero en este caso he encontrado unas barquitas muy parecidas y que os pueden servir para cuando hagáis una comida entre amigos, las podéis rellenar de lo que más os guste, en este caso yo decidí hacerlo con una ensaladilla de salmón ahumado. Ingredientes: - Un paquete de salmón o trucha ahumado. - Un puñado de zanahoria rallada. - ...

Aprovechamiento Microondas Salsas y Aderezos ...

Me volvieron a sobrar cuatro lonchas de salmón ahumado. No me importa, porque salen recetas como esta que te soluciona una comida o una cena para dos. Esta vez he empleado nata líquida para cocinar para hacer una salsa que napara la patata. El resultado es jugoso y con todo el sabor del salmón ahumado. 2 raciones: -3 ó 4 patatas -4 lonchas de salmón ahumado -1 cebolleta -sal -2 cucharadas de acei ...