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Ensaladilla de patata y salmón

Entrada ENSALADILLA DE PATATA Y SALMÓN
Prepara este plato en un Plis Plas

Tiempo: SÓLO  12 minutos

Dificultad: Baja

Coste/ ración aprox.: 2,25?
Índices de salud

Rico en: hidratos de carbono, sodio y Omega 3

Valor calórico: Medio

Tasa colesterol: Baja
Ventajas del Método Plis Plas

Menos trabajo en la cocina

Ahorrar más de 1.000?/año
Es época de ensaladas y de ensaladillas, como esta ensaladilla de patata y salmón. Platos para tomar frescos, de fácil digestión, ligeros, apetecibles, que entren bien…… y, sobre todo, que nos alimenten. Nuestras recetas de cocina, modernas y fáciles, están pensadas para solucionar el día a día y para que, cocinar y comer sea divertido.

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

1 bote de patatas cocidas al natural (425g p.escurrido)

1 sobre de salmón ahumado (100g)

3 cuch.soperas de mayonesa ligera de bote

1 cuch. sopera de mostaza a la antigua

2-3 cuch. soperas de nata líquida ligera

1 manzana ácida (Granny Smith)

2 tiras de cebollino

sal (opcional)
Revisa nevera y despensa antes de ir a la
compra, evitarás comprar ingredientes que ya tienes. UTENSILIOS, SOLO NECESITAS:

Escurridor

Bol mezclador mediano

Bol mezclador pequeño

Tabla de cortar

Cuchillo cebollero
Comprueba que tienes todos los utensilios
necesarios y están listos para usar.

 PREPARACIÓN PASO A PASO:

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

Enjuaga y pon a escurrir las patatas cocidas. Corta el salmón ahumado en pequeñas tiras. Reserva.

Corta las patatas a trozos irregulares no muy grandes y échalas en el bol

Descorazona y corta a dados la manzana y pon – en el bol- junto con la patata

En un bol pequeño, mezcla la mayonesa con la mostaza y la nata líquida. Remueve bien.

Agrega ahora esta salsa al bol dónde tenemos las patatas y la manzana. Mezcla para que se junten todos los sabores.

Corta el cebollino. Pon la ensalada en un plato o fuente, distribuye el salmón por encima.

Espolvorea con el cebollino picado. Sirve fresca.

VER PASO A PASO:




SUGERENCIAS:


- No agregues sal hasta no haber finalizado y probado la ensaladilla. Ten en cuenta que todos los ingredientes llevan la suya  propia.  (Nosotros no le hemos añadido ni una pizca).
- Rocía con unas gotas de limón la manzana cuando la cortes, para que no se ennegrezca
– Si lo deseas, puedes sustituir el salmón por trucha ahumada.

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