Tiempo: SÓLO 12 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 2,25?
Índices de salud
Rico en: hidratos de carbono, sodio y Omega 3
Valor calórico: Medio
Tasa colesterol: Baja
Ventajas del Método Plis Plas
Menos trabajo en la cocina
Ahorrar más de 1.000?/año
Es época de ensaladas y de ensaladillas, como esta ensaladilla de patata y salmón. Platos para tomar frescos, de fácil digestión, ligeros, apetecibles, que entren bien…… y, sobre todo, que nos alimenten. Nuestras recetas de cocina, modernas y fáciles, están pensadas para solucionar el día a día y para que, cocinar y comer sea divertido.
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
1 bote de patatas cocidas al natural (425g p.escurrido)
1 sobre de salmón ahumado (100g)
3 cuch.soperas de mayonesa ligera de bote
1 cuch. sopera de mostaza a la antigua
2-3 cuch. soperas de nata (crema de leche) líquida ligera
1 manzana ácida (Granny Smith)
2 tiras de cebollino
sal (opcional)
Revisa nevera y despensa antes de ir a la
compra, evitarás comprar ingredientes que ya tienes. UTENSILIOS, SOLO NECESITAS:
Escurridor
Bol mezclador mediano
Bol mezclador pequeño
Tabla de cortar
Cuchillo cebollero
Comprueba que tienes todos los utensilios
necesarios y están listos para usar.
PREPARACIÓN PASO A PASO:
Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista
Enjuaga y pon a escurrir las patatas cocidas. Corta el salmón ahumado en pequeñas tiras. Reserva.
Corta las patatas a trozos irregulares no muy grandes y échalas en el bol
Descorazona y corta a dados la manzana y pon – en el bol- junto con la patata
En un bol pequeño, mezcla la mayonesa con la mostaza y la nata (crema de leche) líquida. Remueve bien.
Agrega ahora esta salsa al bol dónde tenemos las patatas y la manzana. Mezcla para que se junten todos los sabores.
Corta el cebollino. Pon la ensalada en un plato o fuente, distribuye el salmón por encima.
Espolvorea con el cebollino picado. Sirve fresca.
VER PASO A PASO:
SUGERENCIAS:
- No agregues sal hasta no haber finalizado y probado la ensaladilla. Ten en cuenta que todos los ingredientes llevan la suya propia. (Nosotros no le hemos añadido ni una pizca).
- Rocía con unas gotas de limón la manzana cuando la cortes, para que no se ennegrezca
– Si lo deseas, puedes sustituir el salmón por trucha ahumada.
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