2tazas de leche
1lata leche evaporada
1sobre crema deshidratada de hongos
30grs de mantequilla
un cuarto taza de cebollín picado
1cdita ajo triturado
200grs hongos picados
1lata mediana de salmón escurrida
sal y pimienta al gusto
500grs papas peladas,hervidas y hechas puré,condimentar con 1cdita de sal,
un cuarto cdita pimienta,y 60grs de mantequilla
1taza queso mozzarella rallado
En una olla colocar leches,crema deshidratada de hongos revolver colocar al calor
revolver hasta hervir y espesar,en una sartén caliente colocar la mantequilla,cebollín
y ajo revolver bien,colocar los hongos cocinar 5 minutos,agregar el salmón,sal y pimienta
aparte del calor y colocamos el salmón en la salsa de hongos,en ramequines o recipiente
para horno colocar una porción de puré de papas,luego colocar salsa con salmón y rociar
queso,llevar al horno en broil a dorar.
Fuente: este post proviene de La Cocina de Albertito , donde puedes consultar el contenido original.
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