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Esferificaciones de aceituna

Aquí os dejo una muestra de mis primeros intentos de esferificaciones,con un kit de regalo de Reyes No pongo receta porque las he copiado de las muchas que circulan en la red.

Me ha hecho ilusión conseguirlas,y aunque no sea una técnica que yo vaya a emplear todos los días,me ha gustado jugar un rato con cosas nuevas

Las de color verdosos son las de aceituna .

Las blancas son de yogur con miel.





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