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Pizza con base de coliflor

Esta pizza tenía ganas de hacerla desde hace tiempo y hoy ha sido el día.

Ingredientes:

Coliflor

Huevo

Mozzarela

Queso en polvo

Orégano

Tomate frito

Bacon

Jamón York

Chorizo

Queso lonchas

Cebolla

Se ralla la coliflor y se pone en el micro 10 minutos,se deja enfriar y se mezcla con un huevo batido con queso mozzarela y con un par de cucharadas del queso en polvo.

Se forma una masa y si tiene mucho agua se quita escurriendola con un papel de cocina.

Se le da forma de pizza en un papel de horno y se pone en una bandeja a hornear,el horno a 180 calor arriba y abajo,hasta que observeis que está sequita y se empieza a dorar.

Se saca y se rellena al gusto,yo la puse tomate frito , orégano,queso en lonchas,jamón York,bacon,cebolla.

La horneais de nuevo hasta que esté hecha.

Queda muy rica,os sorprenderá y además evitamos las harinas.





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