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Espagueti con salsa de tomate Cherry y Albahaca

                        Espagueti con salsa de tomate Cherry y Albahaca

    Esta receta es una de mis preferidas porque ademas de sana es muy buena y fácil.
 Espero que disfruten de esta receta tanto como yo disfrute en hacerla.

Ingredientes para 4 comensales

400gr. De Espagueti,250gr. De tomate cherry,1 Diente de ajo,1 Ramita de albahaca,Aceite de oliva,Sal y Pimienta al gusto,Queso parmesano (opcional)

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1.     Poner a hervir el agua para los espagueti, cortar el ajo y los tomates Cherry en trozos pequeños, calentar el sartén donde freír el ajo y el tomate, cuando el sartén es caliente incorporar el aceite, el ajo cuando el ajo este doradito incorporar el tomate cherry y freír.

Imagen 1


2.    Cuando el tomate empiece a soltar liquido incorporar unas cuantas hojas de albahaca previamente cortadita añadir la sal y la pimienta al gusto, tapar y dejarlo cocinar a fuego lento (bajo) por unos 10 min.

3.    Cuando el Espagueti este listo servir con la salsa.

Imagen 2


Si lo desea puede añadirle queso parmesano, y decorarlos con hojas de albahaca fresca.
Es una comida fácil, sana y rápida de preparar.
Como siempre espero que la disfruten y la preparen.

 

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