La Cocina de Masito Idea guardada 303 veces
La valoración media de 229 personas es: Muy buena

Espaguettis con gambas al ajillo (espectaculares)


espaguettis-con-gambas-al-ajillo


Lo primero que vamos a hacer es pelar los gambones, separando las cabezas por un lado, (que luego freiremos), el cuerpo de la gamba por otro ( que reservaremos) y las patas y cascaras ( que tiraremos)

A continuación vamos a pelar y a picar los ajos en trozos muy finitos y los reservamos

En una cazuela grande, ponemos agua a hervir junto con un buen puñado de sal y un chorro de aceite, cuando el agua rompa a hervir echamos los espaguetis y los dejamos cocer el tiempo que recomiende el fabricante o a vuestro gusto, una vez hechos los escurrimos en un colador pero sin echarles agua fría y los reservamos mientras se friien las gambas.

Mientras se cuecen los espaguetis en una sartén vamos a echar un buen chorro de aceite ( ser generosos) y vamos a freís las cabezas de los gambones
espaguettis-con-gambas-al-ajillo


Una vez fritas las cabezas de las gambas cogemos otra sartén y con un colador colamos el aceite aromatizado de freír las gambas en la nueva sartén

Echamos en la nueva sartén los ajos que teníamos reservados y los freímos

Una vez fritos pero sin quemarlos incorporamos las gambas que teníamos reservadas y las freímos a nuestro gusto, un consejo, no las friais demasiado que se quedan secas.

Echamos los espaguetis que teníamos escurriéndose en un cuenco grande junto con las gambas y el ajo y el aceite, incorporamos orégano, lo movemos y lo servimos. Simplemente deliciosos.
espaguettis-con-gambas-al-ajillo


.

Fuente: este post proviene de La Cocina de Masito, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tortilla paisana

Hola, amigos. Hoy os traigo una riquísima tortilla paisana, elaborada a fuego lento y con mucho sabor. Un plato que se caracteriza por llevar patata, verduras (las que más os gusten) y chorizo o jamón ...

Sobaos pasiegos caseros

Hola, amigos. Hoy os traigo unos sobaos pasiegos caseros que quitan el sentido. La receta de los auténticos, los de Cantabria. Una receta fácil, rica y sabrosa. Receta de sobaos pasiegos caseros En Es ...

Arroz meloso con carabineros

Hola, amigos. Hoy os traigo un espectacular arroz meloso con carabineros. Ya sabéis que soy fan de los arroces y este es uno de mis favoritos. Bueno, en realidad me gustan todos, ¡ja, ja, ja! Receta d ...

Recomendamos

Relacionado

primeros platos gambas al ajillo pasta con gambas ...

Espaguetis con gambas al ajillo

Un plato sencillo, preparado en un periquete y de rechupete, Espaguetis con Gambas al Ajillo. Esta receta demuestra que se puede comer bien, elaborando platos en sólo 10 minutos. Mientras hierves la pasta haces las gambas al ajillo. No tardarás nada! Ingredientes Gambas Espaguetis Sal Aceite de oliva Ajos Guindilla Elaboración de los Espaguetis con Gambas al Ajillo 1. Pelamos las gambas, lavamo ...

general asaltablogs pastas y arroces ...

Espaguetis con Gambas al Ajillo

Hola a todos de nuevo. Como cada último domingo del mes hoy toca el reto del AsaltaBlog. En esta ocasión hemos desvalijado a Bego del blog Al calor del Horno. Ha sido genial poder elegir entre tan ricas y buenas recetas pero al final entre tanta duda me quedé con ésta: Espaguetis al ajillo Aunque la adapté un poco a mis necesidades y posibilidades. Allá vamos: Ingredientes [las cantidades depende ...

pastas espaguetis gambas al ajillo ...

Espaguetis con gambas al ajillo

Hoy toca Pasta... Si os gustan los Espaguetis y os gustan las gambas al ajillo... Os encantará la receta de hoy :D Ingredientes: 250gr de espaguetis 10 Gambas 2 Champiñones 5 Dientes de ajos Aceite de oliva Sal Pimienta blanca molida Perejil Preparación: Ponemos un caldero al fuego con agua y un poquito de sal. Cuando empiece a hervir añadimos los espaguetis y dejamos que se hagan (12min mas o m ...

Primeros Espaguetis con Gambas espaguetis con langostinos ...

Espaguetis con Gambas

A quien no le gusta un buen plato de Pasta? Hoy vamos a preparar una receta de Espaguetis con Gambas. Este plato es muy completo al llevar la Pasta y el Marisco y así solucionamos toda una comida. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 grs. Espaguetis 700 grs. Gambas o Langostinos 4 Dientes de Ajo 1 Guindilla o Cayena 50 ml. Brandy/Coñac Perejil picado Aceite de Oliva Sal 300 ml. Agua para la Salsa EL ...

pasta

Espaguetis nero di sepia con gambas al ajillo

Hoy vamos a hacer unos espaguetis nero di sepia con gambas al ajillo que están para chuparse los dedos. Esta es una receta con un increíble sabor a mar osea que ¡prepara una buena cantidad porque repites, seguro! Receta de espaguetis nero di sepia con gambas al ajillo Ingredientes para 4 personas: 350 gr de espaguetis nero di sepia 450 gr gambas peladas y congeladas 3-4 dientes de ajo 2 cayena (op ...

cocina internacional primeros platos primeros platos de pescado ...

Espaguetis con calabacín y gambas – Linguine con zucchine e scampi

Ingredientes espaguetis con calabacín y gambas para 4 personas: 400 gr. de pasta linguine o espaguetis, 2 calabacines, 20 cigalas o gambones, 1 rodaja de puerro, guindilla/picante, caldo de crustáceos (aquí la receta), perejil, sal y aceite. Los espaguetis o linguine con calabacín y cigalas o gambones, es un maridaje muy común y usado en muchas casas italianas y en los últimos años, es un plato b ...

como hacer espaguetis con gambas al ajillo espaguetis con gambas al ajillo receta espaguetis con gambas al ajillo ...

Espaguetis con gambas al ajillo

Esta receta de espaguetis con gambas al ajillo será una de tus preferidas cuando la pruebes, por mucho motivos, no solo por el maravilloso sabor que tiene la pasta a la receta tradicional de gambas al ajillo, sino también porque es super fácil y rápida de hacer, además de ser muy saludable, que también es muy importante ya que estamos todos como locos buscando recetas para nuestra dieta, que mas d ...

recetas de primeros arroces y pastas dieta hipocalórica ...

Espaguetis con gambas al ajillo

. Espaguetis con gambas al ajillo A quien no le gusta un buen plato de pasta, en este caso además le sumamos poca grasa por lo que… si me apuras el endocrino te lo va a recomendar en la dieta idónea para que cuides tu peso. Como yo estoy a dieta no solo os publico pasteles y demás postres si no que siguiendo vuestras peticiones, os pongo recetas que sirven para una alimentación sana. Muchas ...

carnes frutos del mar dulces pecados ...

Espaguetis con gambas al ajillo

ESPAGUETIS CON GAMBAS AL AJILLOQué socorrido y bien agradecido .., es siempre un buen plato de pasta !! Nos saca de más de un apuro cuando no sabemos que hacer, es económica y podemos combinarla a nuestro gusto con los más diversos ingredientes.No te quedes en las recetas de siempre y prueba con otros tipos de pasta, .. o utiliza diferentes salsas para no caer en la rutina y ya verás como todos lo ...

ESPAGUETIS CON GAMBAS AL AJILLO Qué socorrido y bien agradecido .., es siempre un buen plato de pasta !! Nos saca de más de un apuro cuando no sabemos que hacer, es económica y podemos combinarla a nuestro gusto con los más diversos ingredientes. No te quedes en las recetas de siempre y prueba con otros tipos de pasta, .. o utiliza diferentes salsas para no caer en la rutina y ya verás como todo ...

Recetas Ajo Gambas ...

Espaguetis con gambas al ajillo

La pasta es uno de los platos preferidos de casi toda la humanidad. Además, es considerado por los nutricionistas uno de los alimentos más completos. ¿Sabíais que incluso existen catadores profesionales de espaguetis? Lo sé, parece una locura, pero es cierto. Y sobre pasta va esta nueva publicación, más concretamente sobre Espaguetis con gambas al ajillo. En España normalmente la pasta la comemos ...