Hoy te voy a explicar cómo esterilizar botes de cristal, imprescindible si quieres conservar en perfectas condiciones tus mermeladas y confituras.
¿Qué necesitas?
Botes de cristal; pueden ser comprados o reciclados, en éste caso deben estar perfectamente fregados.
Agua; la suficiente para cubrir los botes y sus tapaderas
Cacerola; lo suficientemente grande para que quepan los botes con holgura
Trapo de algodón para cubrir el fondo de la cacerola a fin de que los botes no se rompan en la ebullición.
¿Cómo se hace?
Cubre el fondo de la cacerola con el trapo, pon encima los botes y cúbrelos de agua. Llévalo a ebullición durante al menos unos 15 minutos.
Una vez terminada la ebullición y dejado templar, saca los botes y colócalos boca abajo sobre un trapo hasta que estén secos.
Cuando estén completamente secos, llénalos hasta arriba con tu conserva o mermelada y tapa bien. Vuelve a meterlos en la olla, esta vez de pie, deja que hiervan durante unos 20 – 30 minutos dependiendo de su tamaño.
Saca los botes de la olla y deja enfriar boca abajo sobre un paño para así conseguir el cerrado al vacío.
Ya están listos para guardar y abrir cuando quieras consumirlos.
Si quieres saber más o tienes cualquier pregunta no dudes en dejarme un comentario.
Si te ha gustado esta entrada, te ha parecido interesante o te ha sido útil no dudes en compartirla con todos tus conocidos o en tus redes sociales, seguro que a ellos también les resulta útil e interesante.
Recuerda que la VIDA de este blog eres tú, gracias por estar ahí
Mariola
Fuente: este post proviene de LOLA´S, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: