Cocina

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Estrella de hojaldre y nutella

Esta navidad hemos preparado muchos pasteles, pastas, postres… Y uno de ellos a sido esta preciosa y deliciosa estrella de hojaldre rellena de nutella. Es muy rápida y sencilla de hacer sobre todo si tenemos ya la masa preparada, bien porque la hemos hecho antes o la hemos comprado.

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Ingredientes

2 Láminas de hojaldre redondas

250 gr de nutella

1 huevo batido
Preparación

Empezamos extendemos una de las láminas de hojaldre sobre el banco de trabajo y extendemos bien de nutella, IMPORTANTE, sin llegar a los bordes.

Colocamos encima la otra lámina de hojaldre, que previamente habremos estirado y extendido. Una vez la tengamos puesta encima de la nutella, alisamos con la ayuda de un rodillo para que la capa de nutella sea uniforme.

Colocamos un vaso (de agua) en el centro de la masa hacia bajo y marcamos sin llegar a romper la masa. Con el huevo batido pintamos la masa, reservamos parte del batido de huevo para volver a pintar más tarde.

Hacemos unos cortes en la masa desde el circulo que hemos marcado con el vaso de tal manera que nos quedaran 16 trozos. (Para cortar la masa realiza los pasos tal y como se ve en las fotos).

Collage estrella2


Ahora cogemos y giramos cada uno de los trozos, uno hacia la derecha y el siguiente a la izquierda. Unimos bien los bordes y horneamos a 200º durante 10-15 minutos o hasta que coja color dorado. Y listo para acompañar con un rico chocolate o café.

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