Fideos con rovellones / rebollones

La primavera es la temporada en que podemos encontrar en nuestras pescaderías el verdel o caballa. Este pescado podéis prepararlo sencillamente a la plancha o al horno, también hay quien la prepara en escabeche o en nuestro caso la utilizaremos para hacer esta receta de fideos con caballa y verduras.  Ingredientes (Para 4 personas): 2 Caballas 1 Cebolla 2 Dientes de Ajo 1 Pimiento Verde 2 Tomates ...

Hoy os presentamos esta receta similar a una fideuá, con verduras, ¡repetiremos seguro! Ingredientes para 2 personas: - 180 gr de fideos de cabellín - 1/4 de cebolla - 1/4 de puerro - 1 trozo de 5 cm de pimiento rojo - Vino blanco - Pimienta negra - Perejil picado - Colorante alimentario - 1 pastilla de caldo de pollo - Aceite de oliva Receta: - Lava el pimiento rojo y córtalo en cuadraditos. - Pe ...

Viendo uno de los capítulos de “Un país para comérselo”, nos llamó la atención esta receta que hemos adaptado a los ingredientes que teníamos en casa. Ingredientes: · 125 ml. de aceite de oliva · 1 cebolla · ½ pimiento rojo · 1 pimiento verde italiano · 1 diente de ajo · Sal a vuestro gusto · 300 grms de magro de cerdo · 400 grms de calamar ...

INGREDIENTES 1 paquete de fideos del n.4 2 pintarrojas 1 hoja de laurel 1 cucharilla del café de sal 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 tomate maduro 1 pizca de pimienta negra 1 cucharilla de postre de cúrcuma ó azafrán 1 cuchara sopera de carne de pimiento choricero Caldo de cocer el pescado Alioli PREPARACIÓNEn primer lugar hervir el pescado con un litro de agua en el que se le pond ...

Este receta de fideos al marinera es un guiso clásico que puedes preparar con pescados a tu gusto, con fideos finos, gruesos o huecos, siempre a tu gusto. INGREDIENTES para 6 personas 200 gr de merluza, rape, cazón… o cualquier pescado blanco de carne firme troceado y sin espinas. Una cabeza de rape hará un caldo estupendo y podemos usar la carne desmenuzada 200 gr de gambas arroceras o col ...

Este pasado puente de Todos los Santos, hizo unos días magníficos, incluso con una temperatura agradable que nadie diría que estábamos a primeros de Noviembre y la típica castañada.Conmigo siempre llevo la cámara de fotos y más cuando voy a pasar unos días a casa de la familia, allí en la montaña de Collserola. No pude resistirme a tirar unas fotos a este precioso atardecer de otoño, que nos dejó ...

Hay una cosa que me gusta especialmente los días de frío, y es un plato de fideos caldosos con verduras y carne o pescado. Además es un recurso relativamente fácil para hacer un plato guisado, ya que una vez lo pones todo en la cazuela, sabes que son unos 15-18 minutos y ya está hecho, sin más. La receta para este plato en concreto es muy sencilla, así que os la pongo a continuación. Ingredientes ...

Como os adelante en Facebook he tenido problemas técnicos. Aun no esta todo solucionado pero al menos puedo publicar algo que ya tengo varias cositas acumuladas. Y hablando ya de comida... a quien no le gusta comer bien? Porque disfrutar de los platos ¨especiales¨ en celebraciones o comiendo fuera de casa si podemos hacerlos fácilmente en casa. Ya sabéis que no me gusta seguir las recetas a pie de ...

Hoy os traigo una receta de fácil elaboración, buenísima y baratita, fideos con costilla. Para poder realizar este plato solo basta con hacer un buen sofrito, añadirle unas costillitas de cerdo, unos fideos y listo. Esta receta la hago como me enseñó, y lo hace mi madre, dejando cocer las costillas de cerdo en la olla, para que quede más tierna y la carne se separe con facilidad del hueso. Se tard ...

El otro día teníamos varios ingredientes por la nevera y para terminarlos decidimos hacer este arroz con todos ellos. Resultó buenísimo. Ingredientes : - 125 ml de aceite de oliva - 4 langostinos - 1 cebolla - 1/2 pimiento rojo - Sal - 3 cortadas de bacalao salado previamente desalado - 1 calamar - un trozo de coliflor - Perejil - 1 cucharada de concentrado de pimiento choricero - 350 grms de arr ...