Huele bien Idea guardada 9 veces
La valoración media de 1 personas es: Buena

Figuras de mazapán con naranja confitada

La primera vez que hice mazapán casero le gusto a todo el mundo y no dejan de recordármelo.
Lo hice para el Tren de Navidad. Si quieres ver la receta solo tienes que leerla. (Tren Papa Noel)
...Esta vez he querido darle un toque diferente, la naranja confitada y hornearlos un poco.
Os dejo la receta y, si te gusta, sígueme en facebook.
Imagen 0

INGREDIENTES
1  PATATA ASADA (PAPA).
250 GR DE ALMENDRAS MOLIDAS.
3 GOTAS DE ESENCIA DE ALMENDRA.
200 GR DE AZÚCAR GLAS.
NARANJA CONFITADA.
1 CLARA DE HUEVO.
Imagen 1

PREPARACIÓN
1.- Asamos la patata 20 minutos en el horno a 180ºC, la dejamos enfriar y la pelamos.
En un cuenco la aplastamos con un tenedor. Picamos la naranja, la incorporamos. Añadimos también la almendra molida, el azúcar glas y la esencia de almendra amarga. Amasamos todo con las manos hasta conseguir una pasta homogénea y contundente.
Imagen 2

2.- Estiramos la pasta con un rodillo sobre una superficie limpia y cubierta con un poco de azúcar glas.
Cotamos el mazapán con los moldes. Si no tenemos moldes, le damos forma con las manos.
Pincelamos con la clara batida y horneamos 10 o 15 minutos, hasta que estén doradas por fuera.
Las dejamos enfriar y guardamos en una lata.

Imagen 3

También podemos utilizarlas como figuras para decorar nuestro rincón navideño.
Imagen 4

Os invito a seguir mi pagina en facebook.  Así podréis ver las recetas que cocino cada semana...  Si te gusta compartela  y marca me gusta. También puedes dejar tu comentario. Muchas gracias por tu colaboración.
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cake de piña

Hoy toca cocina dulce con este cake de piña. En casa suelo hacer este tipo de bizcochos cuando llega la etapa escolar. Aunque no tengo hijos, mi pareja es docente y es una gran ventaja tener un buen ...

Pechugas de pollo a la jardinera

Hoy toca comer pollo, un plato de la cocina tradicional española. Las pechugas de pollo las hice a la jardinera, una receta fácil y con ricas verduras que se convertirán en el deleite de grandes y peq ...

Fideuá con merluza y calabaza

Siempre digo los mismo "con ingredientes de temporada" podemos cocinar ricos platos. Y, aunque no me canse de decirlo es también una solución para comer cada día sin que resulte muy caro. El ...

Strudel de navidad

Hoy vamos a preparar un postre tradicional de la cocina Austriaca y convertirlo en un dulce para servir en la mesa estas navidades. El strudel de navidad es el mismo strudel de manzanas que todos con ...

Recomendamos

Relacionado

mazapán. bolas de navidad almendra molida colorante alimentario ...

Bolas de mazapán de colores

Estas bolas de mazapán son una golosina que les va a encantar a todo el mundo. Este fin de semana le he dado un poco de color a unos de los dulces más tradicionales de la Navidad; el mazapán. Alegrando así, la vista de todo las personas que lo han probado y dejando un rastro dulce y entrañable en su paladar. También sirven perfectamente como regalito. INGREDIENTES 400 GR DE ALMENDRA MOLIDA. 400 G ...

recetas postres 40-60 min dulces navideños ...

Mazapán casero dulce típico de Navidad

Mazapán casero, dulce típicamente de navidad, a base de almendra molida y azúcar glass. Una vez que tienes la masa hecha, es un juego de niños. Crear figuritas de mazapán es hacer figuritas de plastelina. También se puede elaborar con moldes. Me ha sorprendido muchísimo el sabor que tienen. Mucho más buenos que los que se compran envasados. Es muy típico en Toledo, España, dónde se elabora todo el ...

tarta pastel manzanas ...

Tarta de manzana y requesón

Hay ciento de recetas de tartas de manzanas, tantas como variedades de esta fruta hay en el mundo. La manzana es deliciosa en estado natural y cuando la cocemos en repostería. Cualquier postre lo convierte en una exquisitez, tanto por su sabor como por su aroma. ...Sólo espero que disfrutéis con esta receta. Ah si, y que me sigan en el blog y facebook. INGREDIENTES PARA LA MASA 150 GR DE HARINA PA ...

galletas naranja galletas navidad ...

Galletas; estrella de Navidad con aroma de naranja

A principios de año mi pareja me regalo este libro. Tiene muchas recetas de galletas de todas partes del mundo. En él, también hay una selección de galletas de Navidad. La que hoy publico no esta en el libro, la he creado a partir de la masa básica. Si queremos seducir los paladares de pequeños y mayores estas Navidades, sólo tenemos que cocinar unas ricas galletas. Podemos rellenarlas con mermela ...

recetas postres almendra navidad

MAZAPANES ¿Y POR QUÉ NO?

Hoy he pasado el día horneando ricas viandas para la sobremesa navideña que se avecina, que nunca debe faltar el dulce como colofón final de celebración que se precie... Aguardentaos, Mantecaos, Pasteles de Boniato, Polvorones y estos ricos Mazapanes, muy facilones y rapiditos... todavía os da tiempo a preparar una remesa para Nochebuena si os dais prisa. No soy muy amante de estos pequeños boca ...

recetas postres comida navidad decoración navidad ...

Tren de Papa Noel

Faltan varios meses para la Navidad. Pero aún así, este fin de semana prepare este tren de Papá Noel para presentarlo para una revista en ebook. Un tren de 8 vagones decorados con chocolate, pasta fondant y muchos caramelos con sabor a chocolate. El molde lo compre en el C.C. Alcampo. INGREDIENTES PARA 8 VAGONES 2 HUEVOS. 120 GR DE MARGARINA A TEMPERATURA AMBIENTE. 120 GR DE AZÚCAR. 120 GR DE HA ...

solomillo de cerdo segundo plato comida exótica ...

Solomillo de cerdo con salsa de naranja especiada

Cuando quiero algo de comida exótica me lo monto por mi cuenta. Como este solomillo de cerdo con salsa de naranja, soja, miel, pimienta de la india, pimienta de jamaica, flor de azahar, sal negra del Himalaya y fideos de arroz. Tenía todos los ingredientes en casa, me gusta tener de todo un poco en el armario de la cocina. Por eso, cada semana pongo en la cesta de la compra algo que me llama la at ...

recetas postres cuina catalana delicias dulces ...

Magdalenas de naranja con semillas de amapola

A las magdalenas le pasa como a la pasta, al arroz, ensaladas ?. que admiten muchas variantes. Unas semillas de amapola le aportan ese toque "cras-cras", la naranja un nuevo sabor y si las acompañamos de una rica mermelada casera, ya es para disfrutar de un buen desayuno o merienda. Ingredientes: 100 gr. de mantequilla 100 gr. de azúcar 1 naranja 2 huevos 150 gr. de harina 1c/p de ...

cobbler pie kuchen ...

Crumble de Durazno y Frambuesa

Por esta, y otras recetas saludables y deliciosas no dejen de seguirme:En Facebook: https://www.facebook.com/sfrecipesBlog: http://www.superfrecipes.com Este es un postre típico americano que puede adaptarse a todas las épocas del año. Si se encuentran en pleno verano aprovechen la fruta de la estación y sírvanlo con durazno, nectarinas, frambuesas, arándanos, frutillas, mango, etc. Si se encuen ...

recetas postres cafÉ capuchino ...

MACARONS DE CAPUCHINO

Ya se lo que estáis pensando, pero no, no me he equivocado... son unos Macarons de Capuchino de todas, todas. Puede parecer un error, ya que las fotos me delatan... ¡Tiramisú! que era realmente mi intención, así que cámara en mano, no dude en hacer la sesión fotográfica sin catar el resultado. Cual es mi sorpresa cuando mi chico, sí con el que comparto postre, que es el primero en probarlo todo, m ...