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Filetes de canguro

Si seguís mi página de Facebook recordaréis que el año pasado por estas fechas sacaron en Lidl filetes de canguro de su marca Deluxe. Este año los han vuelto a sacar.

filetes de canguro


El año pasado decidí comprarlos para probar algo diferente, ya que como veis los valores son bastante buenos, es una carne rica en proteínas (20’2 %) y muy baja en grasas (1’1 %), aunque el precio es algo elevado: 5’99 ? el paquete de 300 g. (1 ración).

Es una carne bastante buena (a mi marido que es exigente en estos temas le gustó), aunque no notamos el sabor “fuerte” del que me habían hablado, es bastante suave, similar a la ternera (la buena).

Por eso, aunque es cara, ahora que la han vuelto a traer la he vuelto a comprar, es una carne exótica que no se come todos los días, y merece la pena variar de vez en cuando.

Son unos solomillos pequeñitos, en la foto veis 2 paquetes (600 g.) para 2 personas, porque una ración de 150 g. daría más bien para poco.

Si decidís probarla, está en la sección de congelados.

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