Filetes de cerdo empanados con pimientos

Para 4 personas

Filetes de cerdo empanados con pimientos
Qué ricos unos buenos Filetes de cerdo empanados con pimientos. Además de ser una receta llena de sabor, sale muy económica y no conozco a nadie que no le guste esta carne. la verdad que el empanado siempre es un plus porque le aporta a la carne un sabor delicioso, o por lo menos en casa nos encantan los filetes empanados. Lleva un poco más de trabajo, pero merece la pena.

Y qué decir de la mezcla con pimientos y ese juguito tan rico que sueltan. Para mojar pan sin parar.

Ingredientes


6 filetes de cabezada de cerdo (600 g)

350 g pimientos del piquillo asados

2 huevos

Pan rallado

2 cucharaditas de ajo en polvo

2 cucharaditas de perejil

2 dientes de ajo

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Aceite para freír

Filetes de cerdo empanados con pimientos: preparación de la receta

1. Prepara los filetes de cerdo empanados. Salpimenta los filetes al gusto. Mezcla el pan rallado con el ajo en polvo y el perejil en un plato y, el otro plato, el huevo batido. Pasa los filetes primero por los huevos batidos y después por el pan rallado.



2. Cocina los filetes empanados. En una sartén con un buen chorro de aceite, fríe los filetes por los dos lados hasta que estén dorados por fuera y cocinados por dentro. Retira a un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite y reserva.

filetes empanados


3. Cocina los pimientos del piquillo en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, dora los dientes de ajo laminado y, cuando empiecen a tomar color, añade los pimientos en tiras. Cocina a fuego lento con una pizca de sal unos minutos hasta que queden con el punto que te guste.

pimientos del piquillo


4. Sirve los filetes en una bandeja y acompaña de los pimientos. También puedes poner los pimientos en una bandejita de barro y que cada comensal se sirva a su gusto.

filetes empanados con pimientos del piquillo


Mis consejos para preparar Filetes de cerdo empanados con pimientos:

Si lo quieres hacer en freidora de aire cocínalos a 190º C por los dos lados hasta que se doren.

He elegido cabezada de cerdo no solo por el precio sino porque es la parte más jugosa del cerdo, pero puedes hacerlos de la parte que prefieras.

Si te gustan las recetas de carne, no te pierdas estos Filetes de cerdo en salsa de cebolla que están exquisitos. La salsa les da un sabor increíble y es un plato perfecto y económico para cualquier tipo de celebración.

Y si te gusta la comida china, te encantará este Cerdo agridulce al estilo chino que puedes preparar para una cena entre semana.

enlace a los filetes de cerdo empanados con pimientos


Fuente: este post proviene de Anna Recetas Fáciles, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Para 8 cookies Ingredientes 500 g de harina 220 g de mantequilla sin sal 130 g de azúcar blanco 150 g de azúcar moreno 2 huevos 1 cta de levadura en polvo 1 cta de bicarbonato 1 pizca de sal 1 pizc ...

Recomendamos

Relacionado

filetes empanar filetes empanados ...

Hablar de filetes empanizados es hablar de una receta clásica dentro de las recetas más sencillas de preparar. Para muchos puede parecer lo más fácil de hacer, pero si nunca has hecho filetes empanados, puede que te surjan algunas dudas, principalmente con qué empanizar y cómo hacerlo. Para aquellos principiantes o no tan principiantes, hago este post. Los filetes que se pueden empanizar pueden se ...

segundos platos filetes de pollo empanados playa ...

Los Filetes de pollo empanados son un clásico de los domingos para el campo o la playa. A los niños les encanta y es un muy fácil de preparar. Ingredientes: Pechuga de pollo fileteada Ajos Perejil Sal Pimienta Limón Vino blanco u oloroso Harina Huevo Pan rallado Aceite de oliva Cómo se hacen los Filetes de pollo empanados: 1. Lo primero que haremos es aliñar los filetes, picaremos 2 o 3 dientes ...

Segundos platos de carne cerdo empanado como preparar filetes de lomo empanados ...

Ingredientes receta filetes de lomo empanados para 2-4 personas: 4 Filetes de cinta de lomo de cerdo, rúcola, canónigos, tomates cherry, pan rallado, romero, salvia, tomillo, perejil, sal y aceite. La receta de filetes de lomo de cerdo empanados, es un plato que preparo muy a menudo, porqué es muy rápido de preparar (no uso empanar con huevo y a la clásica manera) y servido con una ensalada fresc ...

recetas de primeros pastas

Helloooo!!! Aquí estamos con una nueva recetita, de esas que se hacen para aprovechar algo que tenemos por ahí y que hay que gastar jijijij...en tiempos de crisis hay que buscar soluciones a todo antes de tirar algo ;) Quería hacer unos tallarines para almorzar y tenia del día anterior dos filetes de pechuga empanada,así que para aprovecharlo hice esta riquísima receta :D Que tengáis un feliz Ju ...

Aperitivos calientes Carnes Cenas ...

Recetas de milanesas y empanados, presentación: Recetas de milanesas y empanados. Las milanesas son filetes pasados por huevo y pan rallado y posteriormente fritos. Las milanesas suelen ser de carne de ternera, pero también pueden ser de pollo, pescado, cerdo,… Para ver las recetas haz clic en los títulos. Milanesa a la napolitana Veo la foto de esta receta y se me hace la boca agua, y motiv ...

recetas de segundos aperitivos fácil ...

A ver....a quién no le gusta un FILETE DE POLLO EMPANADO?????? Si es una de las comidas más sencillas y ricas que hay!!!! y por qué no poner esta receta? Y como toda receta sencilla, tiene que aparecer por este blog, que es lo que pretendo, que encontréis recetas de platos de diario y sin complicaciones. Por supuesto que cada uno puede hacerlos como los ha hecho siempre, yo los hago a mi ma ...

Cenas Para niños Recetas económicas ...

Filetes rusos en salsa, presentación: Estos filetes rusos en salsa harán las delicias de toda la familia, en especial de los niños, a los cuales este tipo de recetas les encanta, como este pastel de patatas, carne picada y queso. Normalmente se hacen empanados en pan rallado y fritos, pero yo he prescindido del empanado para restar algo de calorías y hacerlos más saludables, y te aseguro que tambi ...

Fáciles Carne de pollo Canapés ...

Flamenquines de pollo empanados con kikos Flamenquines de pollo empanados con kikos ,historia:Flamenquines de pollo empanados con kikos, historia: En el día de hoy, tenemos unos mal llamados flamenquines de pollo empanados con maíz frito. Esta receta la tenéis que probar sí o sí. El empanado de kikos le da un sabor y un crujiente muy especial que no os podéis perder bajo ningún concepto. Una vez l ...

La cocina de Gades Breaded tenderloin steak Fritura ...

Filetes empanados, para el almuerzo, la merienda, la cena o en bocadillo, están buenísimos. Ingredientes para el lomo empanados: 500gr Lomo de cerdo. Sal. Pimienta. Huevos. Pan rallado. Espalmamos los filetes y con el canto romo del cuchillo le hacemos varias marca, con esto conseguiremos que los filetes se ponga más blandos. Salpimentamos los lomos, y los enpanamos con huevo y pan rallado, ...

general aceite oliva ajo ...

Ingredientes: 1 Bote de Pimientos 400gr de Jamón 200ml Leche 2 Cucharadas de Harina 1/2 Cebolla 1 Diente de Ajo 1 Huevo Harina Pan rallado Sal Aceite de Oliva Ingredientes para la Salsa: 1 bote de pimientos 1 brick de nata Elaboración Picar finamente la cebolla y el ajo, pochar en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Incorporar las 2 cucharadas de harina, freír durante 2 minutos para que ...