Filetes de pescado en su jugo

Filete de pescado con salsa pico de gallo Ingredientes: Harina Aceite Filetes de pescado Sal y pimienta Preparación de los filetes de pescado En un plato colocas harina, pasas los filetes de pescado en ésta, les colocas sal y pimienta y los separas en un platón. En una sartén con aceite caliente a fuego medio, pasas los filetes por los dos lados a que se doren, ...

Pescado con verduras 2 Filetes de pescado blanco sin espinas ¼ Cebolla en rebanadas 2 Zanahorias en rebanadas 2 Papas en rebanadas gruesas Aceite de oliva Salsa inglesa El jugo de un limón Sal y pimienta Procedimiento: En una sartén con aceite de oliva doras las cebollas, ya que se pusieron transparentes colocas las zanahorias y las papas a dorar, cuando casi ...

Foto tomada de www.gastrosoler.com Pescado con vino tinto Ingredientes: 1 Kilo de pescado blanco 1 Vaso de vino tinto Un poquitín de Mantequilla Un poquitín de aceite de oliva ½ Kilo de tomate rojo ½ Cebolla picada 2 Dientes de ajo picados 1 pedazo pequeño de pan Perejil picado al gusto 1 Hoja de laurel Sal y pimienta al gusto Procedimie ...

Crema de Brócoli Ingredientes: Aceite de oliva ½ Cebolla picada 1 Rama pequeña de apio picado 2 Dientes de ajo picados Cilantro picado 5 Tazas de caldo de verduras o de pollo Un poco más de ½ kilo de Brócoli cortado en ramitos 3 Papas medianas cortadas en cubos grandes Sal y pimienta 1 ½ Tazas de leche descremada Nuez moscada ...

Pastel de carne Para seis porciones. Ingredientes: 1 Kilo y 100 gramos de carne molida de res 1 Chorizo de cerdo condimentado ¼ De cebolla picada 1 Rebanada de apio picada 1 Papa en cubos 1 Zanahoria picada 2 huevos enteros Pan molido Sal y pimienta Aceite de oliva al gusto Horno precalentado a 190’ C Su cocimiento es de por 50 minutos ...

Milanesas en cebolladas Milanesas de res Cebolla en rebanadas delgadas Gotas de jugo de limón Aceite de oliva Sal y pimienta Preparación: En la sartén a fuego medio colocas el aceite de oliva con la cebolla en rebanadas delgadas con un poquitín de sal, colocas las milanesas y dejas que se doren juntas por un lado de las milanesas, das la vuelta y agregas el poquitín de sal, pimienta y las gotas de ...

Sopa de frijol con chorizo Ingredientes: 1 Kg. frijol pinto 1 Chorizo suave de puerco 1 Tomate picado 1 Cajita de tomate de 210 gr. 1 Cucharadita de Sal Pimienta al gusto ¼ Cebolla picada Un chorrito de aceite de oliva 1 Latita de chile en rajas (opcional) 2 Dientes de ajo picados Para servir colocas en plato hondo la sopa y de adorno: Queso panela ...

Huevos divorciados Ingredientes: 2 huevos Aceite de oliva Salsa roja Salsa verde Cilantro picado para el adorno Sal y pimienta Frijoles ya preparados Queso rallado asadero al gusto Procedimiento En la sartén con aceite de oliva preparas los huevos estrellados o fritos con un poquitín de sal y pimienta. La salsa roja y la salsa verde que ya t ...

Pastel de patatas con carne Ingredientes: 1 Kilo de puré de patatas ½ Kilo de carne molida 1 Tomate picado 1 Cajita de tomate molido ½ Cebolla picada 1 Latita de champiñones rebanados Aceite de oliva Queso asadero rallado al gusto Sal y pimienta al gusto Preparación: En la sartén colocas un poquitín de aceite de oliva con la cebolla a que se vuelva transparente y colocas la carne ...

Coliflor gratinada Ingredientes: 1 Coliflor grande 80 gr. Mantequilla Un poquitín de aceite 4 cucharadas de harina 100 gr. Queso asadero 1 Taza de leche o menos El jugo de medio limón 2 Yemas de huevo 2 Dientes de ajo en rebanadas Laurel Sal y pimienta 1 Lata de champiñones rebanados opcional Procedimiento: Pones a cocer la coliflor entera o e ...