Media coliflor
Dos dientes de ajo
Una taza de cebolla
Una taza de perejil
Una taza de harina
Un huevo
Una taza de queso parmesano o rayado
Una taza de queso parmesano o de cualquier otro tipo
Pimienta y sal
Elaboracion:
En un bol se pone la coliflor en trozos pequeños y se mete en el microondas 15 minutos. Pasado este tiempo desmigamos bien la coliflor y añadimos todos los ingredientes mezclandolos bien. Hacemos pequeños filetes, los pasamos por harina y los freimos en aceite de oliva muy caliente, apartamos a un plato con papel absorbente para quitar el exceso de grasa, y listos para comer...
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