Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Filetes rusos de coliflor

Ingredientes:

Media coliflor

Dos dientes de ajo

Una taza de cebolla

Una taza de perejil

Una taza de harina

Un huevo

Una taza de queso parmesano o rayado

Una taza de queso parmesano o de cualquier otro tipo

Pimienta y sal



Elaboracion:

En un bol se pone la coliflor en trozos pequeños y se mete en el microondas 15 minutos. Pasado este tiempo desmigamos bien la coliflor y añadimos todos los ingredientes mezclandolos bien. Hacemos pequeños filetes, los pasamos por harina y los freimos en aceite de oliva muy caliente, apartamos a un plato con papel absorbente para quitar el exceso de grasa, y listos para comer...





Fuente: este post proviene de La-buena-cocina-con-maytechumia1.webnode.es , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Zarajos

Ingredientes: Dos zarajos 4 o 5 dientes de ajo con piel Aceite Sal Limón Elaboración : Se cortan los zarajos en tres trozos, se frien lentamente en aceite de oliva junto con los dientes de ajo y cuan ...

Etiquetas: Primeros platos

Recomendamos

Relacionado

filetes de coliflor al horno recetas nutritivas

Filetes de coliflor con costra de hierbas, frijoles y tomates

Ingredientes 1 cabeza grande de coliflor 1/2 taza de aceite de oliva, dividido 2 cucharaditas de sal , dividida 1 cucharadita de pimienta negra recién molida, dividida 1 taza de judías verdes, cortadas 3 dientes de ajo, finamente picados 3/4 cucharadita de ralladura de limón finamente rallado 1/3 taza de perejil picado, y más por servir 1/3 taza de panko (pan rallado japonés) 1/4 taza de queso pa ...

recetas verduras y legumbres verduras ...

Coliflor con parmesano y bacon

Ingredientes para 4 comensalesColiflor 600 gr. bacon 4 lonchas queso parmesano 100 gr. nata líquida 1 taza manzana reineta 2 unidades sal pimienta molida [imagen=1824477] Lavar la coliflor y cocerla en el microondas: sin escurrirla colocarla en un recipiente, tapar con papel plástico y cocer a máxima potencia 8-10 minutos. Dejar 2 minutos en el microondas y retirar. Pelar las manzanas, quitar ...

recetas de primeros

Crema de calabacín y coliflor

Esta receta no es nada del otro mundo, incluso puede sonar rara, pero viene bien para una cena ligera y con los días que está haciendo, pues casi que apetece algo calentito. No es la típica crema de calabacín que todos conocemos con lo quesitos y tal... Yo la suelo hacer con cebolla, calabacín y patata pero, aprovechando que mi padre me trajo coliflor de su huerto, pues he improvisado.... Esta vez ...

recetas verduras y legumbres verduras ...

Rosca de coliflor

Ingredientes para 4 comensalesColiflor 500 gr. harina 2 cucharadas leche 1 taza queso rallado 25 gr. mantequilla 50 gr. huevos 4 unidades sal pimienta molida nuez moscada salsa de tomate 1 taza [imagen=1823990] Lavar bien la coliflor y cortarla en ramitos. Cocerla en abundante agua hirviendo con\r\nsal durante 30 minutos.\r\nEscurrir y picar muy menuda, reservando algunos ramitos.\r\nBatir l ...

Aperitivos y Entrantes budín cocina ...

Budín de coliflor

Hola! cómo están? Hoy les tengo una súper recomendación. Se trata de un budín de coliflor que realmente queda riquísimo, así que mejor no me doy muchas vueltas y vamos con la receta: Ingredientes: -1/2 coliflor grande o 1 pequeña -1 cebolla picada en cubitos -200 ml de crema de leche -2 huevos -Queso parmesano rallado -sal y pimienta a gusto Preparación En primer lugar, se debe cocer la coliflor ...

general jamón quesos ...

Tarrinas de coliflor con jamón y queso gratinadas

Hola! qué tal ha ido la semana? hoy os traigo un plato con verdura muy sencillo y económico. Unas tarrinas de coliflor con jamón y queso gratinadas, muy de domingo en mi casa. Lo hago también con otras verduras, o con jamón york, o bacon, o un embutido que guste. La cuestión es ponerlo sencillo y en mi linea de aprovechar un poco los ingredientes del momento, poder preparar platos que estén llenos ...

Uncategorized FT

Coliflor rostizada entera con parmesano y ajo

La coliflor es, en mi opinión, uno de los vegetales menos apreciados. Es tan versátil y noble a la hora de mezclar sabores y en la forma de prepararla que es sorprendente que no figure más a menudo en menús tanto de casa como de restaurantes. La coliflor se puede hacer puré, capeada, en hummus, como sustituto de arroz… en fin, las opciones son muchas. En esta receta te comparto una versión p ...

Pasteles de coliflor y queso

Pasteles de coliflor y queso Esta receta de pasteles de coliflor y queso es tan sencilla que la harás más de una vez. Son un bocado perfecto para servirlo como aperitivos o tapas. Con esta receta conseguirás que los niños coman verduras encantados. Ingredientes: Para 4 personas 500 gramos de coliflor ( sin el tallo, sólo la flor) huevos (2) Un trozo de cebolleta 2 cucharadas soperas de ajo molido ...

recetas sopas y cremas sopas y cremas ...

Crema de coliflor

Ingredientes para 4 comensalesColiflor 500 gr. mantequilla 2 cucharadas maicena 1 cucharada caldo de ave 1 l. cebolla mediana 1 unidad yemas de huevo 2 unidades nata líquida 1 taza queso rallado 50 gr. nuez moscada perejil picado sal pimienta molida [imagen=1824315] Lavar y desechar los tallos duros de los ramitos de la coliflor. Cocer en una cazuela con agua y sal hasta que esté tierna. C ...

recetas sopas y cremas sopas y cremas ...

Crema de coliflor (2)

Ingredientes para 4 comensalesColiflor 500 gr. cebolla 1 unidad aceite de oliva 3 cucharadas maicena 2 cucharadas leche 1 taza caldo de ave 1 taza perejil sal pimienta blanca molida [imagen=1824278] Quitar las hojas verdes y duras de alrededor de la coliflor y la parte\r\ncentral más dura, lavarla muy bien bajo el chorro del agua fría y\r\ncolocarla en una olla. Cubrirla con agua, añadir sal ...