Zarajos

Ingredientes para 3 comensalesPatatas 4 unidades muslos de pollo 8 unidades ajos 5 unidades naranjas 3 unidades vino blanco 1 chorro orégano al gusto comino al gusto pimienta molida al gusto clavos 5-6 unidades laurel 2 hojas sal al gusto aceite 1 chorro [imagen=1828885] Se pelan las patatas y se cortan a rodajas gruesas (como de medio centimetro). Se frien, no mucho, se ponene en el fondo de ...

Ingredientes para None comensalesTortitas de míz al gusto tomate al gusto cebolla al gusto ajo al gusto cilantro al gusto chile jalapeño al gusto sal al gusto agua al gusto aceite al gusto queso al gusto Se cortan tortillas de maiz en triangulos no muy pequeños, se frien hasta quedar dorados, se dejan escurrir. En la licuadora se ponen tomates,cebollas ,ajo ,cilantro, chile jalapeño sal ...

Ingredientes -500 grs de champiñones limpios - 1 cebolla roja -4 dientes de ajo -1 rama de romero -20 25 bolas de pimienta -200 ml.de vinagre de Jerez -200 ml.de vino blanco -150ml. de agua -500 ml de aceite -sal Preparación Se cortan los champiñones en láminas que no sean muy finas y reservamos. Picamos la cebolla, el ajo y en una cazuela grande con un chorro de aceite la vamos cocinando ...

Para 4 personas INGREDIENTES : 2- sobres de sardinas marinadas 8- rebanadas de pan tostado cebollino Salmorreta: 5- dientes de ajo 5- ñoras 1/2- bote de tomate natural triturado 100ml. de aceite de oliva extra y sal PREPARACIÓN : Para la salmorreta: Quitar el tallo de las ñoras y ponerlas a hidratar en un bol con agua caliente unos 15m. En una sartén con un chorro de aceite freír los dientes ...

Ingredientes para 6 comensalesSardinas 12 unidades aceite de oliva 1 vaso harina 150 gr. ajo 10 dientes laurel 1 hoja tomillo 1 ramita vinagre de módena 1 vaso pimentón 1 cucharada sal 1 pizca pimienta negra 1 pizca agua 1/2 de vaso Se limpian las sardinas, se salpimentan, se cubren de harina y se frien en una sartén con un poco de aceite. Se escurren y se ponen en una cazuela de barro. Con el a ...

Ingredientes para None comensalesPatatas cebolla pimientos verdes ajo perejil sal pimienta aceite 1 chorro vino 1 vaso pimiento rojo Se cortan las patatas en lonchitas, y se pica cebolla juliana, pimientos verde en tiras, pimiento rojo en tiras. Se mazcla con ajo picado, perejil, sal y pimienta. Finalmente se ecaha un chorreton de aceite y un vasito de vino. Se tapan y se meten a ...

Ingredientes para None comensales Merluza patatas ajo perejil vino blanco harina huevo gambas aceite Se pone en una cazuela un chorrito de aceite con el ajo, perejil picadito y una pizca de harina, se disuelve bien y se le echa un chorro de vino blanco y un poco más de fumet. Se cortan las patatas en medallones no muy gruesos, dos toros de merluza encima, un huevo en un lado y unas gamba ...

Ingredientes para 2 comensalesCuatro dientes de ajo,perejil,tres limones(zumo),una cuchara sopera de rabo de buey,aceite Se machacan los ajos con el perejil, en un cazo se pone un poco de aceite y se frien. Cuando están blanquitos se le añade la cucharada de rabo de buey y el zumo de los limones. Se deja unos minutos hasta que espese. Yo la uso con el pescado y también con papas fritas. Si les sa ...

Ingredientes para None comensalesPaletilla de cordero 2 unidades cebolla 4 unidades puerros 4 unidades zanahorias 4 unidades chalotas 8 unidades ajo 8 unidades judías verdes 100 gr. ajo 10 unidades limón 1 unidad agua harina de maíz aceite de oliva sal Se pelan y aplasta los dientes de ajo con un cuchillo. por otra parte se hacen unos a las paletilla y se introducen los dientes de ajo de ...

Ingredientes: 1 pechuga de pollo 2 zanahorias medianas 1/2 repollo 1 pimentón 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 Cebollino salsa de soja agua sal frijoles chinos (si lo desean) Primero se cortan los ingredientes, la cebolla, zanahoria, el pimentón y el repollo se pican en julianas; el pollo, ajo y cebollino se cortan en cuadros. Se mezcla en un bol el agua con la salsa de soja Luego se coloca aceite en ...