FILETITOS RUSOS CON GUISANTES EN SALSA DE ALMENDRAS

Ingredientes para None comensales250 g de carne de cerdo picada 250 g de carne de ternera picada 120 g de miga de pan 1 vasito de leche 1 cabeza de ajos 3 cebollas perejil picado 2 hojas de laurel Pan rallado huevos vino blanco un puñado de almendras AOVE pimienta sal y colorante alimentario. Sumergir el pan en leche, picar dos dientes de ajo, media cebolla, perejil y batir un huevo, lo unimos to ...

Ingredientes: 1/2 kg. de carne picada de cerdo y de ternera 2 ajos, y un ramito de perejil 2 huevos, miga de pan de dos días, un poquito de leche, pan rallado. unas hebras de azafrán Para la salsa: 1/2 cebolla 1 zanahoria una cucharadita de tomate triturado 1 vasito de vino blanco un puñado de almendras y sal. Finas hierbas Pan de varios diasPreparación: Pela los ajos; en un mortero, echa los aj ...

Un clásico de la cocina catalana,"mandonguilles amb sípia", un plato mar-montaña tan característico como tradicional que sorprende por su sabor. En muchas casas tienen su propia receta y variantes de preparación. Ingredientes para 4 pax: Para hacer las albóndigas: 300 g de carne picada de ternera 200 g de carne picada de cerdo 1 rebanada de pan del día anterior 1 huevo 2 dientes de ajos ...

No me podía imaginar que esta receta estuviera tan rica. Otra manera de tomar bacalao que no es complicada. Ingredientes 500 g de bacalao en su punto de sal 100 g de cebolla fresca 2 ajos picaditos y un `poco granulado 100 g de almendras Harina 100 ml de vino blanco Fumet de pescado Aceite de oliva virgen extra Guisantes Perejil 1 huevo cocido Azafrán Preparación Enharina el bacalao. Reserva. En ...

Ingredientes para None comensalesCarne de cerdo 1/2-1 kg. aceite de oliva 1 chorreón vino blanco 1/2 de vaso caldo de ave 1 pastilla sal agua pimienta en grano pimienta blanca en polvo azafrán hebra ajos 2 dientes tomate frito 1 chorreón cebolla 1 unidad laurel 1 unidad guisantes zanahoria pimetón picante ñoras [imagen=1828868] Se hace en olla pronto o express, también se puede tr ...

Fantástica receta * Los cambios de color en algunos ingredientes son enlaces a recetas que se hacen con ellos. Ingredientes 1 kg de pavo troceado 1 cebolla 6 ajos 2 tomates medianos Pimienta Sal 150 ml de vino Caldo de carne o agua hasta cubrir el pavo Aceite de oliva virgen extra 15 - 18 almendras fritas o tostadas Preparación En una cazuela, pon aceite que cubra el fondo y fríe los ajos enter ...

Me dejo llevar por los recuerdos, me encanta el olor inconfundible, majestuoso que impregna mi cocina el aroma de los ajos y las almendras fritas, rehogadas en ése aceite de oliva virgen extra malagueño que me traslada siempre a mi niñez. De ése refrito siempre aparto algunas almendras para ir comiéndolas una vez fritas y frias, poco a poco, con deleite mientras el resto las voy machacando y tri ...

Ingredientes para None comensalesCarrilladas de ternera 4 guisantes cocidos 200 gr. cebolla 1 puerro 1 cabeza de ajos 1 ramita de perejil 2 cucharadas de pasas y almendras 2 zumo de uva negra o mosto 1/2 l. vermut 1 vaso sal pimienta aceite harina Limpiar bien las carrilladas de ternera y freirlas a trozos en una cazuela con algo de aceite. Cuando ya estén doradas, añadir la bresa -l ...

Ingredientes: Redondo de cerdo (1) Cebolla (1,5) Zanahorias (2) Ajos (6) Setas de cultivo (8) Guisantes (500 gr) Perejil fresco Hierbabuena o menta fresca Sal Pimienta negra Aceite de oliva Licor: whisky, brandy, cognac, tequila, pactarán... (1 chupito) Cerveza (125 cl -un botellín de 1/5-) Concentrado de carne -opcional- (1 cubo) Preparación: Pela y trocea todas las verduras. El troceado no ha de ...

Los ingredientes son: -Medio kilo de carne de ternera cortado en taquitos -1cebolla -2 zanahorias -dientes de ajos -perejil -1botellin de cerveza negra -1puñado de guisantes cocidos -2 cucharadas de tomate frito casero -especias provenzales -aceite -sal -bulgur -agua .En una cacerola con aceite freímos los ajos picados y la cebolla picada. .Rehogamos, añadiendo luego las zanahorias troceadas. .Ju ...