Flan de nueces

Ingredientes para 8 comensales Galletas 1,1/2 de paquete chocolate fondant 250 gr. leche 2 tazas maicena 1 cucharada huevo 2 unidades licor de naranja 2 cucharadas azúcar 4 cucharadas nata montada 1 taza Disolver la maicena en 2 cucharadas de leche. Derretir el chocolate en un cacito con 1 taza de leche, el azúcar y las yemas, removiendo continuamente, con una cuchara de madera, hasta que hierva ...

Ingredientes para None comensalesHarina 200 gr. ralladura de limón 30 gr. levadura azúcar 70 gr. leche mantequilla 60 gr. sal 1 pizca nueces 100 gr. pasas 100 gr. pan rallado 2 cucharadas licor dulce 3-4 cucharadas corteza de frutas dulces huevo 2 unidades nata montada 2-3 cucharadas azúcar glasé licor de limón [imagen=1827602] Cogemos la harina, ralladura de limón, levadura mezclada con ...

Ingredientes para 6 comensales Zanahorias 500 gr. azúcar lustre 100 gr. huevos 3 unidades maicena 1 cucharada canela en polvo clavo de olor 1 unidad vino dulce 1 taza almendra 50 gr. mantequilla 1 cucharada caramelo líquido 3 cucharadas Raspar las zanahorias y trocearlas. Ponerlas en un cuenco con 5 cucharadas de agua, durante 10 minutos a máxima potencia. Escurrir y hacerlas puré. Batir los hu ...

Ingredientes para 4 comensales Mantequilla 50 gr. azúcar moreno 40 gr. piña en almíbar 750 gr. guinda en almíbar 4 unidades azúcar 150 gr. levadura 2 cucharadas sal 1/2 de cucharadita huevo 2 unidades leche 1/2 de taza vainilla en polvo 1 cucharadita harina 150 gr. Poner el azúcar moreno, con 1 cucharada de agua, en un cazo al fuego y preparar un caramelo. Reservar el almíbar de la piña, escurri ...

Ingredientes para 4 comensales Pan duro 400 gr. azúcar 3 cucharadas agua 2 cucharadas huevo 3 unidades brandy 3 cucharadas ralladura de limón 1 unidad naranja 1/2 unidades mermelada de naranja 200 gr. Poner a remojar el pan en leche dos horas antes a la preparación. Hacer un caramelo con el azúcar y dos cucharadas de agua. Cuando el caramelo coja un color dorado, bañar con él las paredes y el fo ...

Ingredientes para 6 comensales Huevo 5 unidades coco rallado 75 gr. azúcar 180 gr. leche 2 tazas canela en rama 1 ramita piel de limón 1 unidad agua 1 cucharada Preparar el caramelo en un cazo al fuego con 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharadita de agua y verterlo en el molde elegido. Calentar la leche en un cazo al fuego, añadir la canela y la corteza de limón; cuando comience a hervir, apartarl ...

Ingredientes para 4 comensales Plátanos 4 unidades mantequilla 2 cucharadas mermelada de fresa 1/2 de taza licor de plátano 2 cucharadas nuez 1/4 de taza nata montada 1 taza fresón 200 gr. helado de fresa 1/4 kg. Poner una cazuela al fuego con la mantequilla y derretirla; agregar la mermelada, el licor y las nueces picadas. Pelar los plátanos, quitar las hebras y cortarlos a lo largo y después ...

Ingredientes para 6 comensales Azúcar 150 gr. huevo 4 unidades mantequilla 150 gr. esencia (de violeta) 1 cucharadita chocolate en polvo 2 cucharadas levadura 1 cucharadita nata montada 250 gr. violeta de caramelo 10 unidades Batir las yemas junto con el azúcar y la mantequilla hasta que resulte una mezcla cremosa y añadir la harina mezclada con la levadura y el chocolate en polvo. Montar las cl ...

Ingredientes para 4 comensalesBizcocho 150 gr. queso mascarpone 2 tarrinas fresas 1/4 kg. mermelada de fresa 1/2 de bote nueces 50 gr. azúcar 3 cucharadas sirope de fresa 2 cucharadas licor 3 cucharadas En una tartera desmontable ponemos una lamina de bizcocho, previamente untada con margarina y harina. Hacemos un sirope con licor (3 ó 4 cucharadas), una cucharada grande de mermelada, un poco de ...

Ingredientes para 6 comensales Naranja (grande) 2 unidades azúcar 300 gr. azúcar vainillado 1 cucharadita huevo 5 unidades ron 1/3 de taza almendra tostada 50 gr. bizcocho de soletilla 2 unidades Primero, lavamos muy bien las naranjas, las quitamos la parte de la piel dejándolas a medio pelar y las colocamos en un cuenco cubiertas con agua templada durante 6-8 horas. A continuación, las escurri ...