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Flan de plátano.





  El lunes estuve mirando que postre hacer con los plátanos que tenía ya de varios días, así que se me ocurrió un flan, al flan se le pueden poner diferentes ingredientes y siempre queda muy bueno, la verdad es que encantó a todos.  El flan de plátano queda muy sabroso, es rico y fácil de preparar.

Ingredientes:(6-8 personas)
1 litro de leche.
4 o 5 plátanos.
6 huevos.
Ralladura de limón.
5 cucharadas de azúcar.
Para el caramelo:
4-5 cucharadas de azúcar.
1 cucharada de agua.
Modo de hacerlo:
Pon una sartén al fuego, cuando esté caliente pon el azúcar y el agua, deja a fuego lento hasta que se haga un caramelo oscuro.
Echa el caramelo por todo el molde.
En un bol grande pon la leche, 4 huevos, la ralladura y los plátanos troceados, tritura todo con la batidora hasta que esté fino.
En otro bol, pon los otros dos huevos y el azúcar, bate bien y échalo en el bol de la leche, mezcla todo.
Pon toda la mezcla en el molde.                                






Mete en el horno al baño maría unos 30 minutos a 180-200º, comprueba si está hecho pinchando con la punta de un cuchillo, deja que se enfríe.
Desmolda y decora como tu quieras.                                         


   


  Espero que  te guste.
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