A mi este turrón me encanta, pero he hecho un esfuerzo y no lo he tocado hasta el domingo pasado que preparé este flan, venían mis hijos a comer y aproveché la ocasión para hacer un postre con él.
Es un flan delicioso y nada empalagoso, con una textura cremosa y con mucho sabor, se notan los trocitos crujientes del chocolate, lo que hace de este flan un postre diferente pero exquisito!!
1 tableta de turrón de chocolate.
500ml. de leche.
250g. de nata (crema de leche) para postres.
100g. de azúcar.
2 sobres de cuajada.
Caramelo líquido.Modo de hacerlo:
Rompe el turrón en trocitos.
Separa un vaso de la leche y disuelve los sobres de cuajada en la leche.
Pon un cazo al fuego con el resto de la leche, el azúcar, la nata (crema de leche) y el turrón de chocolate troceado.
Remueve a fuego medio hasta que se disuelva todo el turrón.
Añade la leche con la cuajada al cazo y sigue removiendo a fuego suave hasta que empiece a hervir de nuevo.
En cuanto empiece a hervir aparta del fuego.
Puedes poner en el molde una capa de caramelo, yo no se lo pongo porque en casa no les gusta.
Vierte la mezcla de turrón en el molde o flanera que hayas elegido.
Tapa con papel film y guarda en la nevera durante unas horas para que cuaje, mejor de un día para otro.
Desmolda con cuidado, sirve.
Y a disfrutar!!
Espero que te guste.
Y como para hacer este flan he aprovechado las sobras de un turrón de chocolate de estas navidades, esta receta se va para el reto 1+/-100 Desperdicio 0 de mi amiga Marisa de Thermofan.
Un reto que consiste en hacer recetas en las que hayamos contribuido a aprovechar los restos de alimentos, y no desperdiciar ni tirar nada a la basura por no saber que hacer con ellos.
Pincha en la foto del logo y conocerás más detalles del reto.
Fuente: este post proviene de Mandarinas y Miel, donde puedes consultar el contenido original.
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