Ingredientes: (me salieron 8 flanes pequeños, y 3 flanes un poco más grandes como el de la foto)
1 tableta de turrón del blando de Jijona (200g)
1 litro de leche
1 paquete de preparado para flan (8 raciones)
2 cucharadas de azúcar
200 ml de nata (crema de leche) para cocinar
Preparación:
En el paquete de flanes había caramelo, así que lo primero lo voy repartiendo por los moldes. Si no hay caramelo lo hacemos poniendo en un cazo un poquito de agua y azúcar moreno. Dejamos que se disuelva el azúcar y que vaya cogiendo color.
En otro cazo añadimos el turrón troceado y la leche, y batimos para que me mezcle bien. Después añadimos el resto de ingredientes, el preparado de flan, el azúcar y la nata (crema de leche) y ponemos al fuego. Removemos hasta que hierva.
Una vez que hierve, retiramos del fuego, vertemos sobre las flaneras y dejamos que se enfríe a temperatura ambiente antes de meter a la nevera.
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