Florones.

La torrija está hecha siguiendo la receta del gran Diego Guerrero. Tuve la oportunidad de asistir a uno de los cursos que hace en su restaurante “Dstage” y este es uno de sus platos mas famosos. El la acompaña con un lomo de sardina, pero en esta ocasión yo lo hago con foie fresco y miel. Es muy fácil, simplemente se deja empapar bien el pan con el tomate y luego se pasa por la plancha. Ingredient ...

Las flores fritas, a menudo conocidas con otros muchos nombres como flores de carnaval, flores de semana santa, froretas o florones, son dulces fritos hechos a base de harina y posteriormente endulzados. Este dulce pertenece a las elaboraciones conocidas habitualmente como frutas o dulces de sartén, entre las que también encontramos deliciosos dulces de la abuela como las orejas de carnaval, los b ...

Queridos seguidores de Paulina Cocina les damos la bienvenida a la receta de pan de calatrava que, si estás en Argentina, seguramente conozcas como budín de pan. Les compartimos datos, una historia muy interesante y una receta super fácil de hacer en casa.   El pan de calatrava es un postre tradicional de la cocina española, concretamente originario de la región de Castilla-La Mancha. Este delicio ...

El pan de calatrava es un postre tipico de la region de murcia, normalmente se hace sin chocolate pero siempre hay que probar cosas nuevas y estaba delicioso. Ya han empezado a salir las flores en el campo y aproveche para coger alguna para la foto ¿os gusta? me encanta como quedo la foto. Con esta receta participo en el 2º Aniversario del Reto de Cocineros del Mundo INGREDIENTES: 4 huevos 1 ...

Le tenía muchas ganas a este postre, porque quiero poner los puntos sobre las íes. La Orden de Calatrava es una orden militar y religiosa fundada en el Reino de Castilla en el siglo XII, en el año 1158, por el abad Raimundo de Fitero, con el objetivo inicial de proteger la villa de Calatrava (Entra en el enlace y mira ubicación), ubicada cerca de la actual Ciudad Real. Pertenece al grupo de las ó ...

Si te ha gustado ver la receta en vídeo en mi canal de YouTube puedes ver muchas más. ME SUSCRIBO Ingredientes Pan de Calatrava 5 huevos 1/2 litro de leche 150 gr de azúcar 100 gr de croissant o de pan o magdalenas un poquito de canela ralladura de cáscara de limón. Preparación Pan de Calatrava En primer lugar, ponemos los 5 huevos en un bol grande y los batimos. No es necesario meterles mu ...

Pan de Calatrava es como se llama en Cartagena y en la Región de Murcia a lo que se conoce como puding. El Pan de Calatrava es en sus inicios una receta de aprovechamiento, su finalidad es aprovechar el pan del día anterior incorporándolo en un flan. Pero tratándose de una receta de aprovechamiento le vienen muy bien bizcochos, magdalena u otro tipo de bollería que se nos esté estropeando en ...

Flores extremeñas Existen pocos dulces que se preparen con tan pocos ingredientes y con un resultado que sea tan espectacular como este. Las flores con miel son típicas de Extremadura y actualmente se preparan sobre todo en Semana Santa, aunque desde siempre han sido protagonistas de bodas, bautizos, comuniones e incluso ocasiones menos festivas como funerales, vamos, siempre que hubiese invitado ...

Esta receta que os traigo, es de mi hermana Verónica, que de vez en cuando colabora con sus recetas en el blog . Este postre a su vez se lo enseño hacer su suegra que es de Murcia. Y hoy la compartimos con vosotros :). El pan de calatrava es un postre típico de Murcia, se llama pan por su forma y porque se hornea, pero como veis es un postre parecido a un pudin, elaborado con leche, huevos y en es ...

Si bien ya mostré cómo hacer estas vistosas flores en Carnaval en otra entrada, pensé repetir la receta añadiéndole algún ingrediente diferente, ya que como os conté es un dulce típico de la época de Carnaval o Entroido  que coincide con los días previos a la Cuaresma. Pués bien, hoy nos vamos a referir a otra maravillosa región de España, Castilla y Leon, donde no solo los paisajes son dignos de ...