Food & Photography 30 Top Bloggers Gastronómicos: Recetas con Fruta by @kukiSquare

Posted by: Gemma Biosca Ya sé que suena a tópico...muy tópico...pero gracias a tener el blog, he conocido a gente genial a la que seguro no hubiera conocido nunca! Y si encima gente tan estupenda que cuando inicia un proyecto cuenta contigo para participar, esto ya es la pera! Estoy hablando de María Cuadrado conocida en la blogosfera como Kuki Square y editora del precioso blog Cocina pret a port ...

Al fin he tenido tiempo de sentarme a escribir, estuve haciendo un proyecto de fotografía para un curso que acabo de terminar y nunca imaginé que tomaría tantas horas de trabajo. Prometo publicar los 15 de cada mes, ya no volverá a pasar :) En este articulo deseo hablar sobre un asunto que a muchos les da miedo, piensan que es complicadísimo y no terminan de entender del todo. El tema de hoy es la ...

Posted by: Gemma Biosca ¿Qué os parece si os dejo una lista de recetas todas juntitas para que no tengáis que ir buscando? Falso cus-cús con gamba Ensalada de patatas Flash o polines de gazpacho Palitos de pan y especias Pues ya veis, os dejo unas cuantas recetas para que podáis inspiraros estos días y hacer unas recetas fáciles con las que sorprender a vuestra familia y amigos. Lista d ...

El pasado fin de semana Ramón y yo asistimos al I Encuentro de bloggers gastronómicos enamorados del Aceite de Oliva Virgen Extra, organizado por Rosa Marchal y CM Europa. Durante el fin de semana hemos podido aprender la cultura del AOVE, así como de la diversidad de sensaciones organolépticas que nos regalan los zumos naturales de aceituna, de sus matices: tomatera, almendra, plátano, alcachofa? ...

Un nuevo reto en mi cocina: Food bloggers trotamundos, donde cada mes viajaremos con el paladar por el mundo. Este mes nos vamos a USA con un plato típico, los Mac&Chesse, o lo que es lo mismo, unos macarrones con queso. Una receta bien sencilla y muy rica. La receta la he tomado del libro "Top 30 American Main Dishes". Estaréis pensando que para hacer unos macarrones con queso tampoco h ...

Vamos con todo un clásico de la repostería made in USA, el cherry pie, o sí lo preferís, la tarta de cerezas. Con esta receta participo en el reto dulce de Food Bloggers Trotamundos organizado por Mara en Gredos y La cocina de Aisha Esta tarta es una auténtica delicia, desde la masa hasta el relleno. La dificultad está en encontrar cerezas en esta época. Pero podéis hacerla con fresas que ahora es ...

Antes de entrar en materia con estos extraordinarios biscotti de naranja y harina de maíz (funche) les comento que ya tengo nuevas fechas para el Mobile Food Photography Workshop o lo que es lo mismo: "Taller teórico práctico de fotografía de alimentos con uso de teléfono celular". Aquí la publicidad: Hoy deseo anunciarles que he abierto dos nuevas fechas para el taller de fotografía de ...

Siempre tengo en mente preparar recopilatorios de mis recetas y montarlos en bonitos ebooks para que podáis verlos como una revista digital....pero luego la realidad es otra, y no me sobra mucho tiempo para prepararlos....con deciros que tengo a medias el especial de recetas de otoño que quise publicar el año pasado...La casualidad hizo que a mi amiga Paula, de Con las Zarpas en la Masa se le ocur ...

¿A quién no le gusta un buen bizcocho para merendar? Y si encima lleva fruta no sé a vosotros, pero a mí se me hace irresistible:) Los bizcochos desde siempre han sido un buen acompañamiento del café o de una taza de té, una opción estupenda para la merienda o el desayuno. El olor que dejan en la cocina después de hornearlos es muy agradable. Aunque suelen gustar a todo el mundo, especialmente ...

Con las temperaturas tan altas de estos días siempre debemos incluir en nuestra dieta una buena dosis de frutas, que nos ayudan a estar bien hidratados y nos aportarán buena dosis de vitaminas y nutrientes necesarios para mantener un buen estado de salud.En esta temporada podemos disfrutar de una amplia variedad de fruta, como sandía, melón, melocotones, ciruelas, nectarinas, cerezas, higos, peras ...